Wie lange braucht Butter, um Raumtemperatur zu erreichen?

Wie lange braucht Butter, um Zimmertemperatur zu erreichen? Butter spielt beim Backen eine wesentliche Rolle. Erfolg und Misserfolg der Backwaren liegen in den Händen der Butter. Dies liegt daran, dass die Konsistenz und Temperatur der Butter das Rezept entweder machen oder brechen werden. 

In der Mikrowelle ein Glas Wasser erhitzen, das Wasser wegschütten und die Butter mit dem warmen Glas abdecken. Dadurch wird die Butter langsam erwärmt. Daher macht diese Methode Butter schnell weich. 

WIE MAN BUTTER MIT EINEM GLAS WEICH MACHT 

Sie können die Butter schnell erweichen, indem Sie die Butter in 1-Zoll-Würfel schneiden. Schnappen Sie sich ein Stück Butter und haben Sie es der Länge nach. Drehen Sie dann die Butter auf die Seite und wiederholen Sie den vorherigen Vorgang, indem Sie sie der Länge nach haben.

CUBING UND MIKROWELLE

Wenn Sie keine Mikrowelle besitzen, können Sie die Butterwürfel für ca. 1 Minute bei mittlerer bis niedriger Hitze im Wasserbad erhitzen. Achten Sie darauf, die Butter genau zu überwachen, da sie schnell schmilzt, sobald sie in Gang kommt.

DOPPELT KESSEL

Es ist der einfachste Weg, gefrorene Butter auf Raumtemperatur zu bringen. Alles, was Sie tun müssen, ist eine Kistenreibe zu nehmen. Dann die Butter in eine Schüssel reiben. Die Butter wird sofort weich. Ebenso ist diese Reibetechnik ideal, wenn ein Rezept gefrorene Butter erfordert, wie Tortenteige und Scones.

GITTER

Nehmen Sie keine Abkürzung und erhitzen Sie die Butter nicht, da sie nicht gleichmäßig erhitzt wird. Ebenso bedeutet die kleinste Portion geschmolzener Butter weniger Belüftung in Ihren Backwaren.  Sobald die Butter weich geworden ist, ist es Zeit, mit dem Zucker zu cremig zu machen. Etwa drei oder vier auf einem Standmixer, beginnen Sie mit niedriger Geschwindigkeit.

Wie lange braucht Butter, um Raumtemperatur zu erreichen?