Kann man Lemon Curd einfrieren? Und erstaunliches Rezept

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Lemon Curd hat einen würzigen und süßen Geschmack. Da es sich um eine nützliche Füllung handelt, schmeckt es auf fast allem köstlich. Aus diesem Grund ist es ein üblicher cremiger Aufstrich, der in verschiedenen Backwaren wie einfachen Waffeln, Muffins, Cupcakes und Kuchen verwendet wird.

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ZUSAMMENSETZUNG

01 4 großes Eigelb 02 5/8 Tassen Kristallzucker 03 1/4 Tasse Zitronenschale 04 1 / 2 Tasse Zitronensaft 05 1 / 8 Teelöffel Salz Cakedecorist.com

Nimm eine Schüssel und stelle sie über einen Topf mit siedendem Wasser bei mittlerer Hitze. Stellen Sie als Nächstes sicher, dass der Boden der Schüssel die Wasseroberfläche nicht berührt. Wenn es zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum, damit das Wasser köchelt.

Eigelb und Zucker dazugeben, dann schlagen, bis alles eingearbeitet ist. Ei und Zucker ständig verquirlen, damit es nicht gerinnt.

Zitronenschale, Zitronensaft und Salz hinzugeben. Dann 5 Minuten ununterbrochen schlagen.

Fügen Sie die Butter hinzu und schlagen Sie sie zum Quark, bis sie schmilzt. Weiter schlagen, bis der Quark dick genug ist, um Schneebesenspuren zu halten und Blasen auf der Oberfläche erscheinen.

Kann man Lemon Curd einfrieren? Und erstaunliches Rezept

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