Unabhängig von der Anzahl der Kuchen, die Sie schichten, ist es ideal, mindestens 2 bis 4 Zoll Unterschied in einer Ebene zu haben. Zweistöckige Torten lassen sich viel einfacher stapeln, wenn sie aus Fondant bestehen, da ihre Fondant-Außenseite einen stabilen Halt bietet als Torten, die mit Buttercreme oder Zuckerguss bedeckt sind.