Schokoladen-Buttercreme für Bonbons

Classic American Buttercream ist bei weitem meine Lieblingsfüllung oder Topping für jedes Konfekt, das ich mache. Heute bringe ich Ihnen verschiedene Optionen für Schokoladen-Buttercreme-Zuckerguss-Süßigkeiten.

Lass uns loslegen!

ZUSAMMENSETZUNG

01 1 Tasse ungesalzene Butter

02 1 ½ Tassen Puderzucker

03  ½ Tasse Kakaopulver

04 3 EL Schlagsahne (Du kannst auch Milch verwenden)

05 ¼ Teelöffel Salz

Mehlschale

05 2 Teelöffel Vanilleextrakt

CREMIGE BUTTER

01

Schlagen Sie die Butter bei mittlerer Geschwindigkeit. Hör auf, wenn es richtig cremig ist. 

ZUTATEN SIEBEN

02

Sieben Sie den Puderzucker, das Salz und das Kakaopulver zusammen, sodass sie vollständig vermischt sind.

MISCHEN UND HINZUFÜGEN

03

Fügen Sie die trockenen Zutaten, gefolgt vom Vanilleextrakt und der Sahne hinzu und mischen Sie alles bei niedriger Geschwindigkeit.

Mischen

04

Um einen Rückschlag des Pulvers zu vermeiden, drehen Sie den Mixer auf niedrige Stufe, bis alles vermischt ist. Fertig ist deine Buttercreme.