Es hängt von der Art der Buttercreme ab, wie lange sie bei Raumtemperatur haltbar ist. Obwohl die meisten Buttercremes nicht sofort gekühlt werden müssen, gibt es eine empfohlene Zeit, die sie sicher bei Raumtemperatur belassen werden können, bevor sie gekühlt werden müssen. Danach beginnt die Buttercreme an Konsistenz und Frische zu verlieren.