Geschmolzene Schokolade zu dick

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Es gibt nichts Größeres und Süßeres als den Geschmack von Schokoladendesserts. Was aber tun, wenn die geschmolzene Schokolade zu dick ist? Denken Sie daran, dass es bei der Zubereitung von Desserts mit Schokolade gewisse Probleme gibt. Und oft läuft etwas nicht rund. Ebenso ist Schokolade beim Schmelzen normalerweise glänzend, glatt und schön.

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Denken Sie daran, dass Schokolade hitzeempfindlich ist. Aus diesem Grund kann es leicht überkochen und anbrennen. Und es könnte auch hart und zu dick werden. Wenn dies passiert, ärgern Sie sich nicht, denn es gibt Möglichkeiten, Ihre Schokolade zu retten.

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Denken Sie immer daran, dass Schokolade empfindlich auf hohe Temperaturen reagiert. Wenn Sie also Ihre Schokolade schmelzen, müssen Sie zuerst feststellen, mit welcher Art von Schokolade Sie es zu tun haben. Weiße und Milchschokolade haben eine Spitzentemperatur von 110 Grad Fahrenheit oder 43.33 Grad Celsius.

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Denken Sie daran, dass Ihre geschmolzene Schokolade hart und dick wird und eine schlammige Textur und ein schlammiges Aussehen hat. Je länger sie bei hohen Temperaturen schmilzt, desto härter können Sie Ihre Schokolade retten. Der erste Schritt, den Sie tun müssen, ist, es schnell abzukühlen. Nimm deine Pfanne vom Herd, um den Schmelzprozess zu stoppen.

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Vermeiden Sie außerdem die Verwendung von Holzutensilien zum Rühren Ihrer geschmolzenen Schokolade. Der Hauptgrund ist, dass Holzutensilien Wasser zurückhalten können. Außerdem kann es die Mischung verändern. Achten Sie auch darauf, alle Ihre Utensilien wie; Schüsseln, Pfannen und Schneebesen.

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Denken Sie daran, dass Schokolade hitzeempfindlich ist. Aus diesem Grund kann es leicht überkochen und anbrennen. Und es könnte auch hart und zu dick werden. Wenn dies passiert, ärgern Sie sich nicht, denn es gibt Möglichkeiten, Ihre Schokolade zu retten.

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