Müssen Cupcakes gekühlt werden: Top-Tipps

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Zuletzt aktualisiert am 22. Februar 2023

Müssen Cupcakes gekühlt werden? In erster Linie liebt jeder einen guten Cupcake. Der Hauptgrund ist, dass es auf Partys und Partys beliebt ist Versammlungen. Aber manchmal kann man backen zu viele Cupcakes für einen Anlass oder eine Party. 

Also, um die Hauptfrage neu zu formulieren, wo bewahren wir unsere übrig gebliebenen Cupcakes auf, um sie frisch zu halten? Müssen Cupcakes ebenfalls gekühlt werden, um ihre Haltbarkeit zu verlängern? Um diese Fragen zu beantworten, müssen Sie bedenken, dass es davon abhängt, welchen Cupcake Sie haben; Denken Sie daran, dass die Haltbarkeit Ihrer Cupcakes von verschiedenen Faktoren abhängt, z. B. wie Sie sie zubereiten und wie Sie sie aufbewahren. 

Darüber hinaus spielen die in Ihren Cupcakes verwendeten Zutaten auch eine Rolle bei der Haltbarkeit Ihrer leckeren Cupcakes. Denken Sie daran, dass ungefrorene Cupcakes oder Cupcakes ohne Glasur und Füllung etwa zwei Tage lang frisch bleiben, ohne dass sie gekühlt werden müssen. Wenn Sie jedoch glasierte und gefüllte Cupcakes haben, müssen diese gekühlt werden.

Müssen Cupcakes gekühlt werden?

Für den Anfang, sollten Cupcakes gekühlt werden? In den meisten Fällen müssen Cupcakes nicht gekühlt werden, wenn die Cupcakes nicht gefroren sind, da Cupcakes, die im Kühlschrank aufbewahrt werden, zum Austrocknen neigen. 

Wenn Sie Ihre Cupcakes im Kühlschrank aufbewahren, beschleunigt dies auch die Kristallisation von Zucker und Mehl. Dadurch können die Cupcakes schnell altbacken werden. 

Wenn Sie Cupcakes mit Zuckerguss haben, die schnell schmelzen, ist dies außerdem das einzige Mal, dass Sie Ihre Cupcakes im Kühlschrank aufbewahren dürfen. Eine weitere Ausnahme von der Regel ohne Kühlung sind Cupcakes mit einer Füllung und Glasur aus Milchprodukten, Eiern und Pudding. Kühlen Sie sie in diesem Zusammenhang, um Lebensmittelvergiftungen und Bakterien zu vermeiden. 

Um Ihre glasierten und gefüllten Cupcakes im Kühlschrank aufzubewahren, legen Sie sie in einen luftdichten Behälter, der groß genug für Ihre Cupcake-Zuckerguss ist. Decken Sie den Behälter dann unbedingt mit Frischhaltefolie ab. Legen Sie sie danach in Ihren Kühlschrank. 

Cupcakes richtig aufbewahren 

Cupcakes am besten im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur aufbewahren? Beim Backen von Cupcakes ist es eine wichtige Regel, die Sie beachten sollten, um Ihre hausgemachten Cupcakes in einem verschlossenen Behälter aufzubewahren. Stellen Sie sie außerdem vor Sonnenlicht geschützt auf. Legen Sie sie damit für ein bis zwei Tage über Ihre Arbeitsplatte. Ebenso können Sie sie für etwa vier bis sechs Tage in Ihren Kühlschrank stellen. 

Denken Sie daran, dass Ihre Cupcakes in einem geschlossenen Behälter feucht bleiben, ein Austrocknen verhindern und eine Kontamination vermeiden. 

Außerdem hängt die Aufbewahrung von Cupcakes im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur davon ab, welchen Cupcake Sie zubereitet haben. 

Wenn Sie beispielsweise gefrorene Cupcakes haben, die Sie in den nächsten zwei Tagen verzehren möchten, können Sie sie bei Raumtemperatur im Behälter aufbewahren. Wenn Sie Cupcakes mit Buttercreme- oder Ganache-Zuckerguss haben, ist es am besten, sie in einem Behälter aufzubewahren und auf der Theke zu lassen, damit Sie jederzeit feuchte Cupcakes zum Verzehr bereit haben. 

Auf der anderen Seite Cupcakes mit geschlagener Zuckerguss schmilzt bei Raumtemperatur und sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden, da sie abgestanden und nicht sicher zu konsumieren sind. 

Es ist auch in Ordnung, Ihre Cupcakes im Kühlschrank aufzubewahren, damit sie vier bis fünf Tage haltbar sind, aber Sie müssen auf die richtige Lagerung achten. Um Ihre Cupcakes im Kühlschrank aufzubewahren, legen Sie sie in einer einzigen Reihe in einen luftdichten Behälter. Decken Sie sie danach mit Frischhaltefolie ab, bevor Sie sie in Ihren Kühlschrank stellen.

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Cupcakes im Kühlschrank aufbewahren

Bei welcher Temperatur müssen gekühlte Cupcakes aufbewahrt werden? Die Haltbarkeit von Cupcakes variiert zwischen zwei und sieben Tagen, wenn sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. 

Typischerweise Cupcakes mit cremefarbenem Zuckerguss Milchprodukte und Eier kann etwa drei bis vier Tage halten, wenn es richtig im Kühlschrank aufbewahrt wird. Denken Sie daran, dass bei der Aufbewahrung von Cupcakes im Kühlschrank die Lagerbedingungen ihre Haltbarkeit beeinträchtigen können. 

Darüber hinaus ist es am besten, gefrorene Cupcakes im Kühlschrank unter 40 Grad Fahrenheit oder 4.44 Grad Celsius aufzubewahren, insbesondere solche mit Milchprodukten oder Eiern; Denken Sie daran, dass das Bakterienwachstum zwischen 40 und 140 Grad Fahrenheit oder 4.44 bis 60 Grad Celsius schneller auftritt. Daher ist es ratsam, Ihre Cupcakes bei einer niedrigeren Temperatur zu lagern, um ihre Frische und Qualität länger zu erhalten. 

Cupcakes mit Schlagsahne können zwei bis drei Tage bei Zimmertemperatur oder über der Arbeitsplatte frisch bleiben. Das Vorhandensein vieler Zucker kann sie konservieren. Schlagsahne-Zuckerguss kann jedoch seine Form oder Struktur verlieren. 

Bewahren Sie außerdem Cupcakes mit Frosting und Schlagsahne im Kühl- oder Gefrierschrank auf. Um Cupcakes mit Schlagsahne-Frosting aufzubewahren, legen Sie sie in einem verschlossenen Behälter in den Kühlschrank. Der Behälter verhindert, dass Ihr Schlagsahneguss Gerüche annimmt. 

Außerdem ist es am besten, die Temperatur Ihres Kühlschranks bei 36 Grad Fahrenheit oder 2.22 Grad Celsius zu halten; Denken Sie daran, dass die Temperatur ausreicht, um das Frosting auf Ihrem Cupcake steif zu halten.

Tipps und Tricks

Wie lange halten Cupcakes im Kühlschrank? Wenn wir über die Langlebigkeit oder Haltbarkeit des Cupcakes sprechen, gibt es drei Möglichkeiten: Raumtemperatur, Kühlschrank und Gefrierschrank. 

In den meisten Fällen können Sie Ihre Cupcakes bei Zimmertemperatur aufbewahren und so frisch halten. Die meisten Cupcakes können bei Raumtemperatur gelagert werden und halten etwa drei Tage. 

Gleichzeitig müssen Sie Cupcakes mit Pudding, Sahne, Käse, Milchfüllung und Fruchtfüllungen im Kühlschrank aufbewahren. Aber das häufige Problem, auf das Menschen stoßen, wenn sie ihre Cupcakes im Kühlschrank aufbewahren, ist, dass sie austrocknen. 

Machen Sie sich jedoch keine Sorgen, denn es gibt Möglichkeiten, Ihre Cupcakes aufzubewahren, insbesondere wenn Sie Frischkäse auf Ihre Cupcakes mit Fruchtfüllung und Cupcakes geben, die Milchprodukte und Eier enthalten. 

Denken Sie daran, dass diese Cupcakes gekühlt werden müssen, da sie bei Raumtemperatur dazu neigen, altbacken zu werden. Aus diesem Grund können frisch gebackene Cupcakes bis zu einer Woche haltbar sein, wenn Sie sie im Kühlschrank aufbewahren oder aufbewahren. 

Es ist auch wichtig, auf die richtige Lagerung zu achten, z. B. in einen verschlossenen Behälter zu legen und sie mit Frischhaltefolie oder Folie abzudecken, damit sie nicht austrocknen; Ganz zu schweigen davon, dass es die Haltbarkeit Ihres Cupcakes maximiert. 

Außerdem können in Bäckereien gekaufte Cupcakes etwa zwei bis vier Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Im Gegensatz dazu halten sich Cupcakes mit frischem Obst ein bis zwei Tage im Kühlschrank. 

Ebenso können Cupcakes mit Schlagsahne-Frosting gekühlt ein bis zwei Tage halten. Gleichzeitig können Cupcakes mit Frischkäse etwa zwei bis drei Tage frisch bleiben. Und schließlich können Hostessen-Cupcakes ein bis zwei Monate haltbar sein. 

Werden Cupcakes schlecht?

Natürlich. Wie alle Lebensmittel werden Cupcakes irgendwann schlecht. Einige Cupcakes können schneller schlecht werden als andere. Normalerweise sind solche mit Fruchtfüllungen oder verderblichen Toppings wie Schlagsahne im Vergleich zu Cupcakes mit einfacher Buttercreme-Zuckerguss kürzer haltbar.

Wenn Sie sich fragen, was die Anzeichen dafür sind, dass Ihre Cupcakes schlecht geworden sind, suchen Sie nicht weiter. Werfen wir einen Blick auf einige der häufigsten Anzeichen.

• Geruch. Dies ist wahrscheinlich nur der Fall, wenn Ihre Cupcakes längere Zeit stehen geblieben sind. Wenn sie in irgendeiner Weise sauer oder unangenehm riechen, ist es am besten, sie wegzuwerfen.
• Schimmelflecken. Wenn weiße, grüne oder blaue Flecken auf Ihrem Cupcake oder dem Belag erscheinen, sollten Sie diese sofort entsorgen. Sie denken vielleicht, dass es sicher ist, den Flaum zu entfernen und den Rest zu genießen, aber Sie sollten dies nicht tun. Der ganze Cupcake ist kontaminiert und sollte weggeworfen werden.
• Uhrzeit. Wenn deine Cupcakes vor mehr als 5-7 Tagen gebacken wurden, schmecken sie wahrscheinlich nicht mehr so ​​gut wie früher. Wenn Ihre Cupcakes so alt sind, überprüfen Sie sie auf Anzeichen von Verderb, bevor Sie sie verzehren. Nach dieser Zeit sind deine Cupcakes wahrscheinlich trocken und hart.

Kann man Cupcakes einfrieren?

Die Antwort lautet: Es kommt darauf an. Meistens sind Cupcakes absolut sicher einzufrieren und lassen sich gut einfrieren. Es hängt jedoch alles von den Füllungen und Toppings ab, die Sie verwenden. Wenn Sie einfache Cupcakes einfrieren möchten, ist dies kein Problem. Wenn Sie Ihre Cupcakes jedoch dekoriert haben, frieren einige Glasuren besser ein als andere.

Zum Beispiel lässt sich amerikanische Buttercreme sehr gut einfrieren. Das Schlagsahne-Frosting sollte jedoch nicht eingefroren werden. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Ihre Cupcakes eingefroren werden können, überprüfen Sie die Hinweise zu dem Rezept, das Sie verwenden. Die meisten geben Ihnen eine Vorstellung davon, ob Sie können oder nicht.

Um Ihre Cupcakes effektiv einzufrieren, müssen Sie nur Folgendes tun:

1. Wickeln Sie für beste Ergebnisse zuerst jeden Cupcake in Plastikfolie ein. Am besten machst du das einzeln, aber du kannst sie auch alle zusammen in Folie oder Plastikfolie einwickeln, wenn dir das lieber ist.
2. Nach dem Einwickeln in einen Gefrierbeutel oder luftdichten Behälter geben und dann den Beutel/Behälter in Ihren Gefrierschrank stellen.
3. Achte darauf, keine Lebensmittel auf deine Cupcakes zu legen, wenn sie einmal aufbewahrt wurden, da du nicht willst, dass sie beschädigt werden.

Wie man Cupcakes feucht hält

Cupcakes feucht zu halten kann eine Herausforderung sein und es gibt einige Schritte, die Sie unternehmen müssen, um sicherzustellen, dass sie so feucht wie möglich bleiben. Hier sind einige Top-Tipps, die Sie befolgen sollten.

• Einzeln wickeln. Dies mag zwar wie ein zusätzlicher Aufwand erscheinen, ist es aber absolut wert. Stellen Sie sicher, dass keine Luft in jeden Cupcake gelangen kann, um ihn so frisch wie möglich zu halten und sicherzustellen, dass er nicht austrocknet.
• In einem luftdichten Behälter aufbewahren. Einmal verpackt, können Sie sie für eine zusätzliche Schutzschicht in einem luftdichten Behälter aufbewahren und dann an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. So kann keine Feuchtigkeit entweichen und auch nichts eindringen.
• Kälte. Ob Sie sie in den Kühl- oder Gefrierschrank stellen, beide Optionen können Ihren Cupcakes eine längere Haltbarkeit verleihen. Achten Sie nur darauf, dass Ihre Cupcakes vor dem Servieren Zeit zum Auftauen haben.

Wie man Cupcakes feucht macht

Jetzt, da Sie wissen, wie man Cupcakes feucht hält, fragen Sie sich vielleicht, wie man Cupcakes überhaupt feucht macht! Lass uns einen Blick darauf werfen.

• Kuchenmehl verwenden. Kuchenmehl ist feiner, was für einen saftigeren und zarteren Cupcake sorgt.
• Verwenden Sie Öl. Wenn Ihr Rezept Butter verlangt, verwenden Sie stattdessen Öl.
• Verwenden Sie saure Sahne. Fügen Sie etwa 1/2 Tasse saure Sahne zu Ihrem Kuchenteig hinzu, um Ihren Cupcakes eine cremige, feuchte Textur zu verleihen.
• Fügen Sie Instant-Pudding-Mix hinzu. Das Hinzufügen eines Beutels Vanille-Instantpuddingmischung kann sowohl Geschmack als auch Feuchtigkeit hinzufügen.
• Mit Zuckersirup bedecken. Verwenden Sie einen Backpinsel, um Ihre gebackenen Cupcakes mit einfachem Sirup zu bedecken.
• Verwenden Sie Füllungen und Toppings. Dadurch werden trockene Cupcakes gerettet und extra saftig gehalten.

Zusammenfassung

Ich hoffe, dieser Beitrag hat dazu beigetragen, die Frage zu beantworten: Müssen Cupcakes gekühlt werden? Und Ihnen eine Vorstellung davon gegeben, wie man feuchte Cupcakes macht und wie man ihre Haltbarkeit verlängert. Hast du Tipps oder Tricks zur Aufbewahrung von Cupcakes? Wenn ja, lass es mich gerne in den Kommentaren unten wissen. Und denken Sie daran, Teilen ist fürsorglich!

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