Zuletzt aktualisiert am 25. März 2022
Süß und erfrischend, dieser erstaunliche Zitronenkuchen von Cake Doctor ist ein Muss. Die Kombination von Zitrone mit gelbem Kuchen sorgt für eine würzige Kombination. Egal zu welchem Anlass, dieser Zitronenkuchen wird der Hit sein.
Dieses Rezept erfordert keine Backerfahrung, da der Kuchen relativ einfach zuzubereiten ist. Durch die Verwendung von Kuchenmischungen in Schachteln sparen Sie Zeit, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Die Zugabe von Zitrone bringt die Grundmischung für gelben Kuchen um eine Stufe höher.
Die Yellowcake-Mischung eignet sich wunderbar als Basis für Zitronenkuchen-Rezepte mit Kuchenmischung. Der Geschmack von gelbem Kuchen passt köstlich zu Zitrone. Sie können stattdessen aber auch eine weiße Kuchenmischung verwenden, da auch diese ein schmackhaftes Endprodukt ergibt.
Der Vorteil der Verwendung von Kuchenmischungen spart Ihnen nicht nur Zeit, sondern macht es Ihnen auch leichter. Sie können einen Kuchen zu Hause mit weniger Schritten und Zutaten frisch backen als mit einem Scratch-Rezept. Dies ist ideal, wenn Sie einen vollen Terminkalender haben oder wenn Sie neu im Backen sind.
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Was wirst du brauchen
Zutaten für den Kuchen
- 1 Packung gelbe Kuchenmischung
- 1 Packung Zitronengelatine (3 Unzen)
- 2/3 Tassen heißes Wasser
- 2/3 Tassen Pflanzenöl
- 4 große Eier
Für die Glasur
- 1 Tasse Puderzucker
- 2 Esslöffel Zitronensaft (etwa eine Zitrone), frisch
- 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale
Ausrüstung
- Große Rührschüssel
- Elektromixer
- Bundt Pfanne
- Kochspray
- Gummispatel
- Mittlere Rührschüssel
- Schneebesen
- Drahtgestell
Schritt für Schritt Anweisungen
Schritt eins: Backofen vorheizen und Gugelhupfform vorbereiten
Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Fetten Sie die Gugelhupfform, die Sie verwenden, mit Kochspray ein.
Schritt zwei: Kombinieren Sie Kuchenmischung, Zitronengelatine, Wasser, Pflanzenöl und Eier
In einer großen Rührschüssel die gelbe Kuchenmischung, Zitronengelatine, Wasser, Pflanzenöl und Eier hinzufügen. Mit einem Elektromixer die Zitronenkuchen-Teigmischung 30 Sekunden lang bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis sie sich verbunden hat. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel mit einem Gummispatel ab und schlagen Sie den Kuchenteig eine weitere Minute lang, wobei Sie die Geschwindigkeit auf mittel erhöhen.
Schritt drei: Kuchen backen
Gießen Sie den Zitronenkuchenteig in die Gugelhupfform. Den Zitronen-Gugelhupf 35-40 Minuten backen, bis es goldbraun ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, kommt sauber heraus.
Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten in der Gugelhupfform abkühlen, bevor Sie ihn auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Um den Kuchen aus der Form zu lösen, führen Sie ein Messer um den Rand herum, um ihn zu lösen, und drehen Sie ihn dann auf den Rost.
Schritt vier: Machen Sie die Glasur
Fügen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Puderzucker, Zitronensaft und Zitronenschale hinzu, um Ihre frische Zitronenglasur herzustellen. Mit einem Schneebesen die Zutaten für die Glasur glatt rühren.
Wenn Sie in Not sind, können Sie Zitronensaft aus einer Flasche verwenden. Allerdings frisch Zitrone Saft ist die beste Wahl, wenn möglich.
Schritt fünf: Den Kuchen dekorieren
Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, die Glasur darüber gießen. Den Kuchen in Stücke schneiden, servieren und genießen.
Portionen und Zubereitungszeit
Tipps und Tricks - Erstaunlicher Kuchen-Doktor-Zitronenkuchen
Bewahren Sie diesen Kuchen zwei bis drei Tage in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf. Außerdem kannst du diesen Zitronenkuchen bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Dieser Zitronen-Gugelhupf kann auch eingefroren werden. Wickeln Sie es in eine Lage Frischhaltefolie und eine Lage Alufolie und legen Sie es bis zu sechs Monate in den Kühlschrank. Sobald es servierfertig ist, lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank oder etwa zwei Stunden bei Raumtemperatur auf der Theke auftauen.
Um zu verhindern, dass die Glasur überall hinkommt, gießen Sie sie auf den Kuchen, während er noch auf dem Kuchengitter liegt und ein Stück Pergamentpapier darunter liegt. Dies ermöglicht eine einfache Reinigung, da Sie das Pergamentpapier nach dem Gießen der Glasur einfach wegwerfen, sodass Sie keine unordentliche Theke aufräumen müssen.
Für einen zitronigeren Geschmack kannst du etwas Zitronenschale auf deinen Kuchen streuen, nachdem du die Glasur hinzugefügt hast. Das lässt den Kuchen nicht nur elegant aussehen, sondern macht ihn auch besonders lecker. Sie können sogar Zitronenschachtelkuchen für einen super leckeren Zitronengeschmack verwenden.
Falls gewünscht, können Sie anstelle einer Zitronenglasur eine normale Glasur herstellen. Verwenden Sie statt Zitronensaft einfach Milch oder Schlagsahne und ersetzen Sie die Zitronenschale durch Vanilleextrakt. Das schmeckt auf Ihrem Kuchen genauso lecker wie die Zitronenglasur.
Dieser Zitronenkuchen schmeckt wunderbar pur oder serviert mit einer Kugel Vanilleeis. Darüber hinaus können Sie es auch mit frischen Erdbeeren servieren, da sie zusammen fantastisch schmecken. Sie können den Kuchen sogar mit Erdbeersauce beträufeln, um einen besonderen Genuss zu erzielen.
Erfahren Sie mehr über Kann ich Zitronensaft durch Zitronenextrakt ersetzen? Plus andere Alternativen.
Erstaunlicher Kuchen-Doktor-Zitronenkuchen
Ausrüstung
- Große Rührschüssel
- Bundt Pfanne
- Kochspray
- Drahtgestell
Zutaten
Für den Kuchen
- 1 Paket gelbe Kuchenmischung
- 1 Packung Zitronengelatine 3 Unzen
- 2/3 Tassen heißes Wasser
- 2/3 Tassen Pflanzenöl
- 4 große Eier
Für die Glasur
- 1 Tasse Puderzucker
- 2 Esslöffel Zitronensaft etwa eine Zitrone, frisch
- 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale
Anweisungen
- Ofen vorheizen und Bundt-Pfanne vorbereiten – Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Fetten Sie die Gugelhupfform, die Sie verwenden, mit Kochspray ein.
- Kombinieren Sie Kuchenmischung, Zitronengelatine, Wasser, Pflanzenöl und Eier - Geben Sie in einer großen Rührschüssel die gelbe Kuchenmischung, Zitronengelatine, Wasser, Pflanzenöl und Eier hinzu. Mit einem Elektromixer die Zitronenkuchen-Teigmischung 30 Sekunden lang bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis sie sich verbunden hat. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel mit einem Gummispatel ab und schlagen Sie den Kuchenteig eine weitere Minute lang, wobei Sie die Geschwindigkeit auf mittel erhöhen.
- Backen Sie den Kuchen – Gießen Sie den Zitronenkuchenteig in die Gugelhupfform. Den Zitronen-Gugelhupf 35-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten in der Gugelhupfform abkühlen, bevor Sie ihn auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Um den Kuchen aus der Form zu lösen, führen Sie ein Messer um den Rand herum, um ihn zu lösen, und drehen Sie ihn dann auf den Rost.
- Machen Sie die Glasur – Fügen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Puderzucker, Zitronensaft und Zitronenschale hinzu, um Ihre frische Zitronenglasur herzustellen. Mit einem Schneebesen die Zutaten für die Glasur glatt rühren.
- Wenn Sie in Not sind, können Sie Zitronensaft aus einer Flasche verwenden. Frischer Zitronensaft ist jedoch nach Möglichkeit die beste Wahl.
- Den Kuchen dekorieren - Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, die Glasur darüber gießen. Den Kuchen in Stücke schneiden, servieren und genießen.
Notizen
Einfacher und leckerer Cake Doctor Zitronenkuchen
Wenn Sie nach Rezepten für Zitronenkuchen suchen, ist dieses ein Gewinner. Es ist leicht, flauschig und würzig, was es zu einem ausgezeichneten Dessert macht. Es ist ideal zum Servieren bei Dinnerpartys, Grillabenden, Geburtstagsfeiern oder anderen besonderen Anlässen.
Ihre Freunde und Familie werden es auf jeden Fall tun liebe den Zitronengeschmack von diesem Kuchen. Die Glasur ist die perfekte Ergänzung, um diesen Kuchen zu etwas ganz Besonderem zu machen. Es schmeckt so gut, dass man nicht vermuten würde, dass es aus einer Boxmischung stammt.
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten, also brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen, wenn Sie keine Backerfahrung haben. Es ist im Handumdrehen zusammen und mit der Box-Mischung ist es einfach zuzubereiten. Der Zitronengeschmack kommt durch, wird im Kuchen nicht zu stark sein.
Dieses Zitronenkuchenrezept ist definitiv eines, das Sie griffbereit haben möchten. Egal zu welchem Anlass, es ist ein toller Kuchen, denn mit Zitrone kann man nichts falsch machen.
Hat Ihnen dieses Tutorial zur Herstellung von Cake Doctor Zitronenkuchen gefallen? Wenn ja, fügen Sie Ihre Gedanken unten im Kommentarbereich hinzu und teilen Sie das Rezept auch mit anderen Kuchenliebhabern, die es auch mögen würden.
Seit sie ein junges Mädchen ist, ist Anna eine Liebhaberin von Desserts. Als Erwachsene genießt sie es
Backen Sie eine Vielzahl von Desserts aus Kuchen, Keksen, Brownies, Brot und mehr von Grund auf neu. Sie
teilt ihre Leidenschaft fürs Backen gerne mit anderen Naschkatzen. Ab richtig
Zutaten zu messen, um sicherzustellen, dass sie die richtige Temperatur haben, weiß Anna
Bedeutung können kleine Details beim Backen haben. Ihre Erfahrungen möchte sie mit anderen teilen
hofft, dass sie die köstlichsten Backwaren herstellen können. Wenn sie nicht mit dem Bloggen beschäftigt ist, Anna
probiert gerne neue Rezepte in der Küche aus.
