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Ich hätte gerne Pfundkuchen

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Zuletzt aktualisiert am 15. Februar 2022

Ich hätte gerne einen Rührkuchen. Im Allgemeinen sehnen sich die meisten von uns nach einem schönen roten Samtkuchen; ebenso ein köstlicher Blaubeer-Käsekuchen oder ein unglaublich schokoladiges Trüffelgebäck von Zeit zu Zeit. 

Es ist jedoch nicht zu leugnen, dass der Haushaltsfavorit a ist einfacher Rührkuchen; Denken Sie daran, dass dies das köstlichste und müheloseste Rezept ist, das Sie zu Hause zubereiten können. 

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Ich hätte gerne Pfundkuchen

Größtenteils Rührkuchen ist elegant in seiner Einfachheit. Nicht nur das, es steht Ihnen auch frei kleide es hoch oder runter. Das Bemerkenswerteste ist jedoch, dass Sie es Ihren Gästen und Lieben jederzeit und überall servieren können. Und denken Sie daran, dass für traditionelle Rührkuchenrezepte Zucker, Mehl, Butter und Eier in gleicher Menge benötigt werden. 

Obwohl, haben Sie sich jemals gefragt, warum sie es Pfundkuchen nennen? Zum Beispiel bezeichneten die Leute eine bestimmte Art von Kuchen, Schokoladenstückchen, wegen der zwei Hauptzutaten: Schokoladenstückchen und Kakaopulver. 

Warum bezeichnen wir es also als Pfundkuchen? Liegt es daran, dass es ungefähr ein Pfund wiegt? 

Die Ursprünge des Rührkuchens lassen sich im Wesentlichen bis ins XNUMX. Jahrhundert in Nordeuropa datieren. Und es wog ungefähr vier Pfund. Aus diesem Grund eliminiert es die Chance, dass es seinen Namen nach seinem Gewicht bekommt. 

wie man Glasur für Rührkuchen macht

Obwohl die Zutaten eines Pfundkuchens normalerweise jeweils etwa ein Pfund wiegen, bestehen diese aus Mehl, Eiern, Butter und Zucker. Denken Sie daran, dass dies die üblichen Zutaten waren, die für die Herstellung eines Rührkuchens erforderlich waren. Und aus diesem Grund ist der Name Pfundkuchen seitdem geblieben.  

Wie macht man in dieser Hinsicht Pfundkuchen? Meistens muss man bedenken, dass sich viele Rezepturen im Laufe der Zeit geändert haben, auch die Anforderungen. 

Auch in Bezug auf die traditionellen Maße der verwendeten Zutaten ermöglicht die Größe des Kuchens, mehrere Familien auf einmal zu bedienen. Deshalb bevorzugen moderne Familien einen kleineren und leichteren Kuchen.

Heutzutage verwenden viele Menschen kleinere Mengen jeder Zutat bei der Herstellung von Pfundkuchen. Sie folgen jedoch immer noch dem Verhältnis 1:1:1:1. Außerdem, wie viele Kalorien hat Rührkuchen? Ein einfacher Rührkuchen enthält in den meisten Fällen etwa 170 Kalorien. 

Zitronen-Napfkuchen

Es ist nicht zu leugnen, dass Zitronenkuchen das beste Dessert für alle Zitronenliebhaber ist; Wer kann einem Dessert nicht widerstehen, das mit Zitronensaft und -schale aromatisiert ist – dazu noch mit einer herben Zitronenglasur beträufelt. 

In dieser Hinsicht müssen Sie bei der Herstellung von Zitronenpfannkuchen zuerst Zitronensaft und Zitronenschale zu dem Kuchenteig hinzufügen. Danach unbedingt den Kuchen mit Zitronensirup übergießen, um den Zitronengeschmack zu verbessern; Denken Sie daran, tun Sie dies, während der Kuchen noch warm aus dem Ofen ist. 

Danach den Kuchen unbedingt mit einer herben Zitronenglasur beträufeln. Dadurch wird in der Tat jedem Bissen, den Sie nehmen, ein Hauch intensiver Aromen hinzugefügt. 

Also, wie macht man einen Zitronenpfannkuchen? Zuvor benötigen Sie jedoch: 

  • 1 EL Zitronensaft 
  • 1/2 TL Salz 
  • 3/4 Tassen Buttermilch 
  • 1/2 TL Backpulver 
  • 3 Tassen Allzweck-Mehl 
  • 4 Stück Eier 
  • 1/2 TL Backpulver 
  • 2 Tassen Zucker 
  • 1 EL frisch geriebene Zitronenschale 
  • 1 Tasse weiche Butter

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Vor allem anderen ist es wichtig, Ihren Ofen auf 325 Grad Fahrenheit zu erhitzen. Danach unbedingt fetten. Bemehlen Sie als Nächstes unbedingt eine 10 × 12-Bundt-Pfanne. Stellen Sie dann sicher, dass Sie es beiseite legen.  

Achte danach darauf, Butter und Zucker in einer Rührschüssel bei mittlerer Geschwindigkeit zu mischen. Achten Sie dabei darauf, Ihre Rührschüssel von Zeit zu Zeit auszukratzen, bis Sie eine cremige Konsistenz erreichen. Setzen Sie als Nächstes das Schlagen fort. Achten Sie dann darauf, jeweils ein einzelnes Ei hinzuzufügen; Tun Sie dies, bis gut kombiniert. 

Als nächstes bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, nach und nach Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz abwechselnd mit Buttermilch hinzufügen und die Schüssel von Zeit zu Zeit auskratzen, bis alles gut vermischt ist. Stellen Sie anschließend sicher, dass Sie Zitronenschale und einen Esslöffel Zitronensaft hinzufügen. Denken Sie daran, weiter zu schlagen, bis es eingearbeitet ist.

Stellen Sie dann sicher, dass Sie Ihren Kuchenteig in eine vorbereitete Backform löffeln. Stellen Sie danach sicher, dass Sie etwa fünfundfünfzig bis fünfundsechzig Minuten backen. Ebenso können Sie den Zahnstocher-Test machen. Dazu müssen Sie lediglich einen Zahnstocher in die Mitte des Kuchens stecken. Und Sie werden wissen, dass es in Ordnung ist, wenn es sauber herauskommt. 

Zum Schluss nicht vergessen, etwa zehn Minuten in der Pfanne abzukühlen. Stellen Sie danach sicher, dass Sie es auf die Servierplatte umdrehen; Denken Sie daran, dass es unbedingt vollständig gekühlt werden muss. 

Und wie macht man Glasur für Rührkuchen? Rühren Sie zunächst Zitronensaft, Zitronenschale und Puderzucker zusammen; Denken Sie daran, stellen Sie sicher, dass Sie Ihre gewünschte Glasurkonsistenz in Ihrer kleinen Rührschüssel erreichen. Danach können Sie es über Ihren abgekühlten Sandkuchen träufeln. 

Fakten über Rührkuchen

In verschiedenen Regionen und Ländern gibt es zahlreiche Variationen von Rührkuchen. Darüber hinaus hat jeder seinen eigenen Stil. 

Damals verwendete niemand Treibmittel in einem Rührkuchenrezept; Denken Sie daran, dass künstliche Treibmittel wie Backpulver und Backpulver in den 1900er Jahren auftauchten. Und die Leute benutzten es, um die Dichte des Pfundkuchens zu verringern. 

Darüber hinaus bestehen andere Variationen aus Mandelextrakt- und Vanilleextrakt-Aromen; und Trockenfrüchte wie Johannisbeeren und Preiselbeeren. 

Darüber hinaus ersetzten Einzelpersonen Butter gelegentlich durch Pflanzenöl oder Speiseöl; Denken Sie daran, dass sie dies tun würden, um einen feuchten Rührkuchen zu erhalten. 

In dieser Hinsicht war eine der bekanntesten Variationen die Sauerrahm-Pfund-Kuchen aus den Vereinigten Staaten. Was geschah, war, dass sie Butter durch saure Sahne ersetzten. Als Ergebnis half es, den Kuchen zu befeuchten. Außerdem verlieh es dem Rührkuchen einen würzigen Geschmack. 

Ungeachtet der vielen Variationen, die den Geschmack und andere Eigenschaften des Pfundkuchens verändern, wird er immer noch als Pfundkuchen bezeichnet.

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Ich hätte gerne Pfundkuchen

Ich hätte gerne einen Rührkuchen. Im Allgemeinen sehnen sich die meisten von uns nach einem schönen roten Samtkuchen; ebenso ein köstlicher Blaubeer-Käsekuchen oder ein unglaublich schokoladiges Trüffelgebäck von Zeit zu Zeit. Es ist jedoch nicht zu leugnen, dass der Haushaltsfavorit ein einfacher Rührkuchen ist; Denken Sie daran, dass dies das köstlichste und müheloseste Rezept ist, das Sie zu Hause zubereiten können. 
Kurs: Dessert
Küche: amerikanisch
Stichwort: Wie viele Kalorien hat ein Rührkuchen, wie macht man einen Rührkuchen mit Zitrone, wie macht man Glasur für Rührkuchen, wie macht man Rührkuchen, ich hätte gerne Rührkuchen

Zutaten
  

Anweisungen 

  • Vor allem anderen ist es wichtig, Ihren Ofen auf 325 Grad Fahrenheit zu erhitzen. Danach unbedingt fetten. Bemehlen Sie als Nächstes unbedingt eine 10x12-Bundt-Pfanne. Stellen Sie dann sicher, dass Sie es beiseite legen.
  • Achte danach darauf, Butter und Zucker in einer Rührschüssel bei mittlerer Geschwindigkeit zu mischen. Achten Sie dabei darauf, Ihre Rührschüssel von Zeit zu Zeit auszukratzen, bis Sie eine cremige Konsistenz erreichen. Setzen Sie als Nächstes das Schlagen fort. Achten Sie dann darauf, jeweils ein einzelnes Ei hinzuzufügen; Tun Sie dies, bis gut kombiniert.
    2 Tassen Zucker, 1 Tasse weiche Butter, 4 Stück Eier
  • Als nächstes bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, nach und nach Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz abwechselnd mit Buttermilch hinzufügen und die Schüssel von Zeit zu Zeit auskratzen, bis alles gut vermischt ist. Stellen Sie anschließend sicher, dass Sie Zitronenschale und einen Esslöffel Zitronensaft hinzufügen. Denken Sie daran, weiter zu schlagen, bis es eingearbeitet ist.
    1/2 TL Salz, 3/4 Tassen Buttermilch, 1/2 TL Backpulver, 3 Tassen Allzweckmehl, 1/2 TL Backpulver, 1 EL frisch geriebene Zitronenschale, 1 EL Zitronensaft
  • Stellen Sie dann sicher, dass Sie Ihren Kuchenteig in eine vorbereitete Backform löffeln. Stellen Sie danach sicher, dass Sie etwa fünfundfünfzig bis fünfundsechzig Minuten backen. Ebenso können Sie den Zahnstocher-Test machen. Dazu müssen Sie lediglich einen Zahnstocher in die Mitte des Kuchens stecken. Und Sie werden wissen, dass es in Ordnung ist, wenn es sauber herauskommt.
  • Zum Schluss nicht vergessen, etwa zehn Minuten in der Pfanne abzukühlen. Stellen Sie danach sicher, dass Sie es auf die Servierplatte umdrehen; Denken Sie daran, dass es unbedingt vollständig gekühlt werden muss.
  • Und wie macht man Glasur für Rührkuchen? Rühren Sie zunächst Zitronensaft, Zitronenschale und Puderzucker zusammen; Denken Sie daran, stellen Sie sicher, dass Sie Ihre gewünschte Glasurkonsistenz in Ihrer kleinen Rührschüssel erreichen. Danach können Sie es über Ihren abgekühlten Sandkuchen träufeln.
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FAQs

Wie macht man Rührkuchen?

Stellen Sie zunächst sicher, dass Sie die Butter und den Zucker in Ihrer kleinen Rührschüssel schaumig und hell schlagen. Stellen Sie dann sicher, dass Sie die Eier einzeln hinzufügen; Denken Sie daran, nach jeder Zugabe angemessen zu schlagen. Anschließend Zitronenschale, Vanille und Apfelmus unterrühren. Stellen Sie dann sicher, dass Sie Backpulver, Salz und Mehl mischen. Danach fügen Sie Ihre cremige Mischung hinzu, bis sie gut vermischt ist. Als nächstes in eine mit Kochspray beschichtete 8x4-Laibpfanne geben. Und schließlich bei 350 Grad Fahrenheit backen.

Wie macht man einen Zitronenkuchen?

Zuerst eine 10x12 Gugelhupfform bemehlen. Mischen Sie dann Ihren Zucker und Ihre Butter in einer Schüssel bei mittlerer Geschwindigkeit. Fügen Sie danach ein Ei nach dem anderen hinzu; Denken Sie daran, bei niedriger Geschwindigkeit zu schlagen. Danach fügen Sie Ihr Backpulver, Backpulver, Salz und Mehl hinzu. Achten Sie auch darauf, zu mischen. Als nächstes setzen Sie Ihren Zitronensaft und Zitronenschale; Mischen nicht vergessen. Und schließlich backen Sie es, sobald Sie Ihren Kuchenteig in eine vorbereitete Backform gegeben haben.

Wie viele Kalorien in Pfundkuchen?

Für einen einfachen Rührkuchen sind es ungefähr 170 Kalorien. Im Vergleich dazu haben die meisten hausgemachten Rührkuchen etwa 185 Kalorien; Bitte beachten Sie, dass dies ein fettarmes Rezept ist.

Wie macht man Glasur für Rührkuchen?

Sie können Ihre Glasur für Sandkuchen bequem herstellen, indem Sie Puderzucker, Zitronensaft und Zitronenschale mischen. Dabei müssen Sie darauf achten, dass Sie in einer Rührschüssel Ihre bevorzugte Glasurkonsistenz erhalten. Danach können Sie Ihre köstliche und wunderschöne Glasur über den Rührkuchen träufeln.

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