Zuletzt aktualisiert am 18. Dezember 2022
Das Hinzufügen von Schokoladenstückchen zu einer Kuchenmischung wäre das befriedigendste und köstlichste Dessert, das Sie jemals zubereiten können. Außerdem ist es unglaublich feucht. Und das Beste daran ist, dass es mit einer Schachtel gelber Kuchenmischung beginnt.
Grundsätzlich Kuchenmischungen sind außergewöhnlich saftig. Nichtsdestotrotz kann das Hinzufügen anderer Zutaten einen normalen Kuchen, den jeder genießen wird, erheblich verbessern. Nicht nur das, es gibt auch eine hervorragende Basis. Damit gibt es verschiedene Rezepte, auf die Sie sich beziehen können, wenn Sie einen wunderschönen Kuchen mit Schokoladenstückchen backen.
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So verhindern Sie, dass Schokoladenstückchen sinken
Es würde helfen, Mini-Schokoladenstückchen zu verwenden, anstatt Schokoladenstückchen in normaler Größe zu verwenden. Der Hauptgrund ist, dass sie nicht so leicht auf den Boden der Kuchenschichten sinken. Obwohl die Verwendung von Schokoladenstückchen in normaler Größe immer noch köstlich ist, werden sie nicht so schön aussehen. Ebenso werfen Sie sie in eine kleine Menge Mehl. Dann macht das Hinzufügen zum Kuchenteig keinen großen Unterschied.
Die beste Option ist die Verwendung von Mini-Schokoladenstückchen, da sie die geeigneten Add-Ins in einem sind dickeren Kuchenteig. Außerdem sind sie superleicht, was zu den besten Ergebnissen führt. Verwenden Sie daher mehr Mini-Schokoladenstückchen, die im Rezept angegeben sind, wenn Sie einen schokoladigeren Kuchen wünschen.
Was Sie zum Hinzufügen von Schokoladenstückchen zur Kuchenmischung benötigen
Zutaten
- Box gelbe Kuchenmischung
- 1/2 Tasse Kuchenmehl
- 1 Tasse hellbrauner Zucker
- 1/2 TL koscheres Salz
- 1 Tasse Sauerrahm
- 1 Tasse Wasser
- 3 Stück Eier
- 2 Teelöffel Vanille-Extrakt
- Mini-Schokoladenstückchen
- 1 EL Rapsöl
Ausrüstung
- Rührschüssel
- Messbecher
- Messlöffel
- Schneebesen
- Gummispatel
- Hand- oder Standmixer
- 8″ runde Kuchenformen
- Pergamentpapier
- Drahtgestell
Aucma Standmixer, 6.5-QT 660W 6-Gang-Küchenmaschine mit neigbarem Kopf
Schritt für Schritt Anweisungen
Schritt 1
Heizen Sie vor allem anderen den Ofen auf 325 Grad Fahrenheit vor. Dann die Kuchenform einfetten und mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Bereiten Sie danach die Schüssel Ihres Hand- oder Standmixers vor, der mit einem Schneebesenaufsatz befestigt ist. Dann die Kuchenmischung, das Kuchenmehl, den Zucker und das koschere Salz einrühren. Achten Sie darauf, zu schlagen, bis alle Zutaten gut eingearbeitet sind.
Schritt 3
Dann in einer anderen Schüssel Sauerrahm, Eier, Wasser und Vanille verquirlen.
Schritt 4
Als nächstes bei niedriger Geschwindigkeit die nassen Zutaten bei mittlerer Geschwindigkeit nach und nach zu der trockenen Mischung geben. Vergessen Sie nicht, die Seiten und den Boden der Schüssel mit einem Gummispatel abzukratzen. Mischen, bis der Kuchenteig gründlich eingearbeitet ist.
Schritt 5
Geben Sie nun alle Mini-Schokotropfen hinein und heben Sie sie gleichmäßig unter den Teig.
Schritt 6
Danach den Teig in die gefetteten Formen gießen und im vorgeheizten Backofen zwanzig bis dreißig Minuten backen. Verwenden Sie einen Spieß, um die Mitte zu überprüfen und zu stoßen. Stellen Sie sicher, dass Sie überprüfen, ob es sauber herauskommt, da es fertig ist, wenn dies der Fall ist. Wenn Sie jedoch Krümel am Stick sehen, dauert es länger.
Schritt 7
Zum Schluss den Kuchen auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen. Nach Belieben mit Zuckerguss dekorieren. Bis fünf Tage gekühlt aufbewahren.
Portionen und Zubereitungszeit für Schokoladenstückchen im Kuchenteig
Wie man Brownies aus Kuchenmischung ohne Schokoladenstückchen macht?
Während Schokoladenstückchen eine köstliche Ergänzung zu Ihrem Backen sein können, ist es möglich, Schokoladenbrownies aus einer Kuchenmischung zu machen, ohne die Verwendung von Schokoladenstückchen. Werfen wir einen Blick darauf, wie das geht.
Für Brownies ohne Schokoladenstückchen aus einer Schachtelkuchenmischung benötigen Sie 1 Schachtel Schokoladenkuchenmischung, 2 Eier und 1/3 Tasse Pflanzenöl (oder geschmolzene Butter).
- Jetzt müssen Sie nur noch vorbereiten, indem Sie Ihren Ofen auf 350F vorheizen und eine Backform mit Pergamentpapier auslegen oder einfetten.
- Nehmen Sie eine Schüssel und fügen Sie das Pflanzenöl (oder Butter) und die Eier zusammen hinzu.
- In einer separaten Schüssel die Kuchenmischung und dann die Ölmischung hinzufügen.
- Kombinieren Sie die Zutaten vollständig und gießen Sie dann den Brownie-Teig in Ihre ausgekleidete Pfanne.
- In der Mitte des vorgeheizten Ofens etwa 15-20 Minuten backen. Wenn Sie einen klebrigen Brownie mögen, halten Sie sich an die niedrigere Zeit und wenn Sie einen knusprigen Brownie mögen, halten Sie sich an die höhere Zeit.
- Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
- Viel Spaß damit!
Wie macht man einen Chocolate Chip Mug Cake?
Becherkuchen sind eine meiner liebsten süßen Leckereien, da sie einfach zuzubereiten sind, nicht viel Aufwand erfordern und nicht viel Waschen und Aufräumen erfordern!
Die Zutaten, die Sie für einen Becherkuchen mit Schokoladensplittern benötigen, sind 1/4 Tasse Allzweckmehl, 2 Esslöffel brauner Zucker, 1/4 Teelöffel Backpulver, eine Prise Salz, 3 Esslöffel Milch, 3 Esslöffel geschmolzene Butter, 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt und 2 Esslöffel Schokoladenstückchen Ihrer Wahl.
- Jetzt musst du nur noch Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in einen Becher geben und gut vermischen.
- Fügen Sie nun die Milch, den Vanilleextrakt und die geschmolzene Butter hinzu.
- Sobald der Teig glatt ist, fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig verteilt sind.
- In die Mikrowelle auf höchster Stufe stellen und etwa 1-2 Minuten garen.
- Der Kuchen sollte federnd sein, sobald er fertig ist.
- Vor dem Genuss etwa eine Minute abkühlen lassen.
Können Sie Cake Pops mit weißen Schokoladenstückchen machen?
Natürlich! Während einige Leute Candy Melts verwenden, um die Beschichtung für Cake Pops herzustellen, können Sie normale weiße Schokoladenstückchen verwenden, wenn Sie dies bevorzugen.
Die Zutaten, die Sie benötigen, um sie zuzubereiten, sind 1 Schachtel weiße Kuchenmischung, 2 Esslöffel Vanilleglasur, 12 Unzen weiße Schokoladenstückchen und 1 1/2 Teelöffel Backfett. Jetzt musst du den Kuchen nur noch nach Anleitung backen und die äußere Schicht des Kuchens abschneiden.
- Den Rest des Kuchens zerkrümeln und das Frosting auf den zerkrümelten Kuchen geben, den Kuchen mit den Händen zu Kugeln formen und in den Cake-Pop-Former legen.
- Schmelzen Sie ein Viertel Ihrer weißen Schokoladenstückchen in einer mikrowellengeeigneten Schüssel und tauchen Sie Ihre Cake-Pop-Sticks in die Schokolade und legen Sie sie in Ihre Kuchenbällchen.
- Auf ein Backblech legen und die Cake Pops für etwa 15 Minuten einfrieren.
- Während sie abkühlen, schmelzen Sie den Rest Ihrer Schokolade und fügen Sie dann das Backfett hinzu und mischen Sie gut.
- Nun die Kugeln in die geschmolzene Schokolade tauchen und nach Belieben mit Streuseln dekorieren.
- In einem Styroporblock etwa eine Stunde trocknen lassen.
- Dienen und genießen!
Können Sie Nestle Chocolate Chips für Cake Pops verwenden?
Ich finde, dass Nestlé-Schokoladenstückchen nicht dazu neigen, so gut zu schmelzen wie andere Schokoladenstückchen. Aus diesem Grund raten wir davon ab, sie bei der Herstellung von Cake Pops zu verwenden. Sie müssen Ihre Schokolade vollständig geschmolzen und glatt machen, um die besten Cake Pops herzustellen, und das können Sie mit Nestlé-Schokoladenstückchen nicht einfach erreichen.
Tipps und Tricks zum Hinzufügen von Schokoladenstückchen zur Kuchenmischung
Vergiss nicht saure Sahne hinzufügen zum Rezept, da es einen hohen Fettgehalt hat. Und es gibt dem Kuchen zusätzliche Feuchtigkeit. Darüber hinaus sorgt es für einen dickeren Kuchenteig, ganz zu schweigen von einem reichhaltigeren Geschmack.
Kuchenmehl ist die beste Option, da es aufgrund seines niedrigen Proteingehalts eine perfekte Ergänzung zu Kuchenmischungen ist. Außerdem entsteht während des Mischvorgangs weniger Gluten. Als Ergebnis erhalten Sie einen weicheren Kuchen mit einer feineren Krume, wenn Sie Kuchenmehl verwenden. Verwenden Sie alternativ Allzweckmehl; es wird immer noch wunderschön aussehen.
Achten Sie darauf, hellbraunen Zucker zu verwenden, da die Note perfekt mit Backmischungen korrespondiert. Nicht nur das, es verleiht Kuchen aufgrund der Melasse im Zucker auch Feuchtigkeit. Gelegentlich müssen Sie die Flüssigkeitsmenge verringern, um die Zugabe von braunem Zucker auszugleichen.
In einigen Fällen machen Sie die Mini-Schokoladen-Chips zuerst in die trockenen Zutaten. Mischen Sie sie danach mit den feuchten Zutaten. Achten Sie daher beim Kombinieren der trockenen und nassen Zutaten darauf, dies schnell und dennoch vorsichtig zu tun. Verwenden Sie dabei unbedingt einen Spatel. Gießen Sie dann sofort den Kuchenteig in die vorbereitete Form.
Hinzufügen von Schokoladenstückchen zu Kuchenmischung
Ausrüstung
- Messbecher
- Messlöffel
- 8″ Runde Kuchenformen
- Pergamentpapier
- Drahtgestell
Zutaten
- Box gelbe Kuchenmischung
- 1/2 Tasse von Kuchenmehl
- 1 Tasse aus hellbraunem Zucker
- 1/2 Teelöffel von koscherem Salz
- 1 Tasse von Sauerrahm
- 1 Tasse aus Wasser
- 3 Stück Eier
- 2 Teelöffel Vanille-Extrakt
- Mini-Schokoladenstückchen
- 1 Esslöffel von Rapsöl
Anweisungen
- Heizen Sie vor allem anderen den Ofen auf 325 Grad Fahrenheit vor. Dann die Kuchenform einfetten und mit Backpapier auslegen.
- Bereiten Sie danach die Schüssel Ihres Hand- oder Standmixers vor, der mit einem Schneebesenaufsatz befestigt ist. Dann die Kuchenmischung, das Kuchenmehl, den Zucker und das koschere Salz einrühren. Achten Sie darauf, zu schlagen, bis alle Zutaten gut eingearbeitet sind.
- Dann in einer anderen Schüssel Sauerrahm, Eier, Wasser und Vanille verquirlen.
- Als nächstes bei niedriger Geschwindigkeit die nassen Zutaten bei mittlerer Geschwindigkeit nach und nach zu der trockenen Mischung geben. Vergessen Sie nicht, die Seiten und den Boden der Schüssel mit einem Gummispatel abzukratzen. Mischen, bis der Kuchenteig gründlich eingearbeitet ist.
- Geben Sie nun alle Mini-Schokotropfen hinein und heben Sie sie gleichmäßig unter den Teig.
- Anschließend den Teig in die gefetteten Formen gießen und im vorgeheizten Backofen zwanzig bis dreißig Minuten backen. Verwenden Sie einen Spieß, um die Mitte zu überprüfen und zu stoßen. Stellen Sie sicher, dass Sie überprüfen, ob es sauber herauskommt, da es fertig ist, wenn dies der Fall ist. Wenn Sie jedoch Krümel am Stick sehen, dauert es länger.
- Zum Schluss den Kuchen auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen. Nach Belieben mit Zuckerguss dekorieren. Bis fünf Tage gekühlt aufbewahren.
Notizen
Zarah ist eine erfahrene Konditorin, deren Kreationen unzählige Kunden begeistert haben. Mit Leidenschaft fürs Backen hat Zarah einen einzigartigen Stil entwickelt, der klassische Techniken mit modernen Aromen verbindet. Ihre Desserts werden stets aus den besten Zutaten zubereitet und ihre Liebe zum Detail zeigt sich in den atemberaubenden und köstlichen Ergebnissen. Zarah verfügt über umfangreiche Erfahrung in der Konditorei und teilt ihr Wissen gerne mit anderen. Ob es darum geht, einen Kurs zu unterrichten oder eine individuelle Torte für einen besonderen Anlass zu kreieren, Zarah setzt sich dafür ein, dass jeder Kunde zufrieden ist.
