Zuletzt aktualisiert am 20. März 2023
Wilton ist bekannt für seine hochwertigen Backformen und fantastischen Rezepte. Sie sind Dessert-Experten und ihre Produkte sind in Geschäften überall zu finden. Es besteht kein Zweifel, dass Wiltons Buttercreme Frosting-Rezept wird Ihren süßen Heißhunger stillen.
Amerikanische Buttercreme ist eine der am häufigsten verwendeten Glasuren. Es ist einfach zuzubereiten, hat einen großartigen Geschmack und passt gut zu vielen verschiedenen Desserts. Es ist auch einfach zu verarbeiten, was es zu einer großartigen Wahl macht, wenn Sie dekorieren möchten.
Dieses köstliche Rezept ist eine beliebte Wahl unter Kuchenliebhabern für Buttercreme-Zuckerguss. Es ist ein einfaches Rezept und erfordert keine Backerfahrung. Dies ist sicherlich ein Rezept, das Sie Ihrer Sammlung hinzufügen möchten.
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Wiltons Buttercream Frosting: Hilfreiche Wilton-Produkte
Wilton stellt mehrere hilfreiche Produkte zum Backen und Dekorieren von Kuchen her. Egal, ob Sie ein Anfänger sind, der Ihre Dekorationsfähigkeiten verbessern möchte, oder ein Profi, der jedes Produkt haben möchte, Wilton kann Ihnen helfen.
Für ein tolles Zuckerguss-Starterkit können Sie das bekommen Wilton Deluxe Kuchendekorationsset. Dieses Set enthält Spritzbeutel, einen Pfannenwender, eine Kupplung, Dekorationsspitzen und ein Etui. Dies ist ein großartiges Set, um Ihnen den Einstieg in die Kuchendekoration zu erleichtern.
Wenn Sie Ihre Kuchendekorationsfähigkeiten über die Grundlagen hinaus erweitern möchten, können Sie das bekommen Wilton Ultimate Kuchendekorationswerkzeug-Set. Dieses umfangreiche Set wird in einem praktischen Caddy geliefert, der neben anderem Zubehör Spitzen, Spritzbeutel, Spatel, Kupplungen, Übungsbrett, Schablonen, Ausschnitte, Modellierwerkzeuge und Dekorationsschablonen enthält. Dieses großartige Set wird Ihnen helfen, all Ihre Dekorationsbedürfnisse zu erfüllen.
Wenn Sie ein Werkzeug suchen, um das Zuckerguss einfach zu machen, das Wilton Dessertdekoration Plus ist eine tolle Ergänzung für Ihre Küche. Es ist einfach zu bedienen und macht das Glasieren Ihrer Kuchen schnell und einfach.
Wilton Buttercreme-Zuckerguss: Ein vielseitiges Frosting
Dieser klassische Zuckerguss ist die erste Wahl für Bäcker. Es ist einfach zu verarbeiten und eignet sich daher hervorragend zum Dekorieren von Formen und Paspeldesigns. Es passt auch gut zu verschiedenen Desserts.
Diese Buttercreme ist ein tolle Glasur zu machen, wenn Sie ein Anfänger-Bäcker sind, da es einfach zuzubereiten ist. Seine cremige Textur und sein reichhaltiger Geschmack machen Lust auf mehr.
Was Sie für dieses Buttercreme-Zuckerguss-Rezept von Wilton benötigen
Zutaten
Um dieses Wilton-Buttercreme-Zuckerguss zu machen Rezept, du wirst brauchen:
- 1/2 Tasse fest Gemüsefett
- 1/2 Tasse (1 Stick) Butter oder Margarine (erweicht)
- 4 Tassen gesiebt Puderzucker (ungefähr 1 Pfund). Zuckerersatz für Konditoren
- 2 Esslöffel Milch
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
Ausrüstung
Um diesen Zuckerguss zuzubereiten, benötigen Sie a große Schüssel, eine SpatelUnd ein elektrischer Mixer. Wenn Sie einen reinweißen Zuckerguss wünschen, können Sie die Butter durch eine zusätzliche Tasse Backfett und einen Teelöffel klaren Buttergeschmack ersetzen und klare Vanille anstelle von Vanilleextrakt verwenden.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt eins: Backfett, Butter und Vanille schlagen
Schlagen Sie in einer großen Schüssel das Backfett und die Butter mit einem elektrischen Mixer zusammen. Mischen, bis es leicht und luftig ist, und dann das Vanilleextrakt unterschlagen.
Schritt zwei: Fügen Sie den Zucker hinzu
Tasse für Tasse den Zucker nach und nach dazugeben und bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen. Sie müssen die Seiten und den Boden der Schüssel oft abkratzen. Nach dem Mischen erscheint die Glasur trocken.
Schritt drei: Fügen Sie die Milch hinzu
Fügen Sie nach und nach die Milch hinzu und schlagen Sie auf mittlerer Stufe, bis die Glasur leicht und locker wird.
Dieser Frosting-Rezept ist für eine Buttercreme mit fester Konsistenz, die sich hervorragend zum Spritzen von Dekorationen eignet. Für einen dünneren Konsistenz, das sich ideal zum Glasieren von Kuchen eignet, können Sie für jede Tasse Glasur einen Teelöffel Wasser, Milch oder Maissirup hinzufügen.
Dieser Buttercreme-Zuckerguss ist weiß, sodass Sie Lebensmittelfarbe hinzufügen können, um den gewünschten Farbton zu erzielen. Lebensmittelfarbe auf Gelbasis von Wilton funktioniert hervorragend mit Buttercreme-Zuckerguss, da es die Textur nicht verändert, aber eine lebendige Farbe bietet.
Tipps und Tricks
Wenn Sie einen Handmixer anstelle eines Standmixers verwenden, schlagen Sie zuerst das Backfett, die Butter, die Vanille und die Milch. Sobald alle diese Zutaten vermischt sind, fügen Sie nach und nach den Zucker hinzu.
Um den Zuckerguss zu vermeiden Gerinnung, vergewissern Sie sich, dass die Zutaten Raumtemperatur haben, bevor Sie Ihren Zuckerguss zubereiten. Kalte Butter ist der Hauptgrund dafür, dass Zuckerguss gerinnt, da die Temperatur die Konsistenz verändert.
Wenn Sie in einem feuchten Klima leben, können Sie jeweils einen Teelöffel Zucker hinzufügen, wenn Ihr Zuckerguss zu feucht ist. Angenommen, wenn Ihr Zuckerguss zu trocken ist, fügen Sie jeweils bis zu einem halben Teelöffel Wasser, Milch oder Maissirup hinzu.
Wenn Sie eine cremigere Buttercreme wünschen, können Sie dieses Rezept mit reiner Butter zubereiten, wobei das Pflanzenfett erhalten bleibt. Ersetzen Sie die halbe Tasse Backfett durch eine zusätzliche halbe Tasse Butter. Dadurch wird eine weichere Buttercreme; es neigt jedoch eher dazu, bei warmen Temperaturen zu schmelzen.
Wenn Ihnen diese Buttercreme zu süß ist, können Sie beim Hinzufügen der Flüssigkeiten zum Frosting eine Prise Salz hinzufügen. Sie können auch einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen, um die Süße auszugleichen.
Diese Buttercreme kann bis zu drei Tage bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Es kann bis zu zwei Wochen im Kühlschrank und bis zu sechs Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Achte darauf, übrig gebliebene Buttercreme aufzutauen, bevor du sie verzierst, sonst behält die kalte Buttercreme ihre Form nicht.
Nachdem Sie Buttercreme im Kühl- oder Gefrierschrank aufbewahrt haben, stellen Sie sicher, dass Sie sie nach dem Auftauen wieder zusammenschlagen. Buttercreme trennt sich oft, wenn sie im Kühl- oder Gefrierschrank aufbewahrt wird.
Erstaunliches Buttercreme-Zuckerguss-Rezept von Wilton
Ausrüstung
Zutaten
- 1/2 Tasse festes pflanzliches Backfett
- 1/2 Tasse (1 Stange) Butter oder Margarine (erweicht)
- 4 Tassen gesiebter Puderzucker ungefähr 1 Pfund.
- 2 Esslöffel Milch
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
Anweisungen
- Schritt eins: Backfett, Butter und Vanille schlagen
- Schlagen Sie in einer großen Schüssel das Backfett und die Butter mit einem elektrischen Mixer zusammen. Mischen, bis es leicht und luftig ist, und dann das Vanilleextrakt unterschlagen.
- Schritt zwei: Fügen Sie den Zucker hinzu
- Tasse für Tasse den Zucker nach und nach dazugeben und bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen. Sie müssen die Seiten und den Boden der Schüssel oft abkratzen. Nach dem Mischen erscheint die Glasur trocken.
- Schritt drei: Fügen Sie die Milch hinzu
- Fügen Sie nach und nach die Milch hinzu und schlagen Sie auf mittlerer Stufe, bis die Glasur leicht und locker wird.
Notizen
- Wenn Sie einen Handmixer anstelle eines Standmixers verwenden, schlagen Sie zuerst das Backfett, die Butter, die Vanille und die Milch. Sobald alle diese Zutaten miteinander vermischt sind, fügen Sie nach und nach den Zucker hinzu.
- Um zu vermeiden, dass die Glasur gerinnt, stellen Sie sicher, dass die Zutaten Raumtemperatur haben, bevor Sie Ihre Glasur zubereiten. Kalte Butter ist der Hauptgrund dafür, dass Zuckerguss gerinnt, da die Temperatur die Konsistenz verändert.
- Wenn Sie in einem feuchten Klima leben, können Sie jeweils einen Teelöffel Zucker hinzufügen, wenn Ihr Zuckerguss zu feucht ist. Wenn Ihr Zuckerguss zu trocken ist, fügen Sie jeweils bis zu einem halben Teelöffel Wasser, Milch oder Maissirup hinzu.
- Wenn Sie eine cremigere Buttercreme wünschen, können Sie dieses Rezept nur mit Butter zubereiten, ohne das Pflanzenfett zu verwenden. Ersetzen Sie die halbe Tasse Backfett durch eine zusätzliche halbe Tasse Butter. Dadurch wird eine weichere Buttercreme; es neigt jedoch eher dazu, bei warmen Temperaturen zu schmelzen.
- Wenn Ihnen diese Buttercreme zu süß ist, können Sie beim Hinzufügen der Flüssigkeiten zum Frosting eine Prise Salz hinzufügen. Sie können auch einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen, um die Süße auszugleichen.
- Diese Buttercreme kann bis zu drei Tage bei Raumtemperatur belassen werden. Es kann bis zu zwei Wochen im Kühlschrank und bis zu sechs Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Achte darauf, übrig gebliebene Buttercreme aufzutauen, bevor du sie damit verzierst, sonst behält die kalte Buttercreme ihre Form nicht.
- Nachdem Sie Buttercreme im Kühl- oder Gefrierschrank aufbewahrt haben, stellen Sie sicher, dass Sie sie nach dem Auftauen wieder zusammenschlagen. Buttercreme trennt sich oft, wenn sie im Kühl- oder Gefrierschrank aufbewahrt wird.
Wie lange hält Wilton Buttercream Icing?
Sie fragen sich vielleicht, wie lange Wilton Buttercremeglasur hält. Bevor Sie die Glasur öffnen, prüfen Sie am besten das Verfallsdatum. Alle Lebensmittel- und Getränkeprodukte müssen gesetzlich vorgeschrieben ihr Verfallsdatum aufweisen.
Du findest sie normalerweise entweder oben oder unten an der Wanne. Nach dem Öffnen ändert sich jedoch das Verfallsdatum. Nach dem Öffnen muss es im Kühlschrank aufbewahrt und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
So gelagert hält es etwa zwei Wochen. Bevor Sie Ihre gekühlte Glasur verwenden, ist es wichtig, sie auf Raumtemperatur zu bringen. Danach müssen Sie die Glasur erneut aufschlagen. Wenn Sie die Buttercreme-Glasur bereits auf Ihren Kuchen verwendet haben, sollte sie bei Raumtemperatur etwa zwei bis drei Tage haltbar sein; und etwas länger, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Ist Wilton Buttercream Icing glutenfrei?
Bevor wir feststellen können, ob Wilton Buttercreme-Glasur glutenfrei ist, müssen wir zunächst einen Blick auf die Inhaltsstoffe werfen. Wilton Creamy White Decorator Icing enthält die folgenden Zutaten:
- Zucker
- Pflanzenöl
- Maissirup
- Wasser
- Titandioxid (Farbe)
- Guar Gum
- Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Fettsäuren
- gemischte Tocopherole
- natürlicher Geschmack
- Phosphorsäure
- Kaliumsorbat und Natriumbenzoat (Konservierungsmittel)
- Propylenglycolmono- und -diester von Fettsäuren
- Salz
- Stärke
Wie Sie wahrscheinlich der Zutatenliste entnehmen können, gibt es keine Zutaten, die Gluten enthalten. Gluten ist ein Protein, das in Getreide wie Weizen, Gerste, Roggen und Dinkel vorkommt. Das bedeutet jedoch nicht, dass dieses Produkt glutenfrei ist.
Grund dafür sind Kreuzkontakte. Auf dem Zutatenetikett von Wilton steht eindeutig, dass „auf Geräten hergestellt, die auch Folgendes verarbeiten: Milch, Erdnüsse, Soja und Weizen“. Das bedeutet, dass das Produkt selbst zwar kein Gluten enthalten sollte, aber aufgrund seiner Verarbeitung Spuren von Gluten enthalten kann. Es ist erwähnenswert, dass dieses Produkt auch in einer Anlage hergestellt wird, die Eier und Baumnüsse verarbeitet.
Aus diesem Grund würden wir dieses Produkt nicht empfehlen, wenn Sie eine besondere Glutenunverträglichkeit haben oder mit Zöliakie leben. Dies scheint für die meisten von Wilton angebotenen Backutensilien zuzutreffen, aber überprüfen Sie immer das Zutatenetikett auf die aktuellsten Informationen, da sich die Zutaten jederzeit ändern können.
Ist Wilton Decorating Icing vegan?
Was die Zutaten anbelangt, enthält Wilton Dekoglasur keine Zutaten, die bei einer veganen Ernährung nicht verzehrt werden können. Je nachdem, wie streng Sie sich an die vegane Ernährung halten, sollten Sie jedoch vielleicht noch einmal darüber nachdenken, Wilton-Dekorationsglasur zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen. Dies liegt daran, dass Wilton angibt, dass dieses Produkt auf Geräten hergestellt wird, die Milch verarbeiten, und auch in einer Einrichtung, die Eier verarbeitet.
Aus diesem Grund kann das Endprodukt herstellungsbedingt Spuren dieser Inhaltsstoffe enthalten. Wenn Sie sich streng vegan ernähren, ist es möglicherweise am besten, dieses Produkt zu vermeiden. Aber keine Sorge – es gibt viele vegane Alternativen zum Dekorieren von Zuckerguss!
Ein klassisches Buttercreme-Zuckerguss von Wiltons
Diese Buttercreme ist einfach und die perfekte Ergänzung zu all Ihren Backwaren. Seine cremige Textur und sein süßer Geschmack machen es zu einer beliebten Wahl bei Dessertliebhabern. Es ist ein vielseitiges Glasur, was es für viele Bäcker zu einem Muss macht.
Dies ist ein Rezept, das Sie nicht verpassen sollten, egal ob Sie Kuchen, Kekse oder Brownies glasieren. Wenn Sie diesen Zuckerguss ausprobiert haben, teilen Sie bitte Ihre Erfahrungen mit der Herstellung mit.
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Karen ist eine leidenschaftliche Konditorin, die es liebt, köstliche Backwaren zu kreieren. Sie ist seit über 10 Jahren in der Kochkunst tätig, hat ihre Fähigkeiten verfeinert und ihr Handwerk perfektioniert. Karen ist bekannt für ihre Kreativität und Liebe zum Detail und kreiert einzigartige Desserts, die jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Sie ist immer auf der Suche nach Möglichkeiten, sich selbst herauszufordern und neue Rezepte zu entwickeln, die sowohl schmackhaft als auch optisch ansprechend sind. Karen liebt es, mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen zu experimentieren, und sie ist bestrebt, ihren Kunden Produkte von höchster Qualität zu bieten.
