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Erdnussbutter-Frischkäse-Zuckerguss: 2 erstaunliche Rezepte

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Zuletzt aktualisiert am 3. Februar 2023

If you are a Liebhaber von Erdnussbutter, Sie werden diesen erstaunlichen Erdnussbutter-Frischkäse-Zuckerguss absolut lieben. Cremig, reichhaltig und voller Geschmack ist es die perfekte Ergänzung zu Ihren Lieblingsbackwaren. Dieses Rezept wird mit Sicherheit ein Publikumsliebling sein, da Ihre Freunde und Familie es sicher lieben werden.

Dieses einfache Rezept erfordert keine Backerfahrung und ist daher unabhängig von Ihrer Erfahrung eine gute Wahl. Es passt gut zu so vielen verschiedenen Kuchen, darunter Schokolade, Vanille, Erdnussbutter und Marmor. Außerdem passt es auch hervorragend zu Brownies und Keksen.

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Was wirst du brauchen Für Erdnussbutter-Frischkäse-Zuckerguss

Zutaten

  • 8 Unzen Frischkäse bei Raumtemperatur
  • 1 Tasse cremige Erdnussbutter
  • 4 Esslöffel ungesalzene Butter, zimmerwarm
  • 1 1/2 Tassen Puderzucker

Ausrüstung

  • Große Schüssel
  • Elektromixer
  • Gummispatel

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Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt eins: Frischkäse, Butter und Erdnussbutter schlagen

Mit einem elektrischen Mixer und einer großen Schüssel Frischkäse, Butter und Erdnussbutter verquirlen. Schlagen Sie die Mischung bei mittlerer Geschwindigkeit, bis die Zutaten glatt und cremig werden.

Schritt zwei: Fügen Sie den Puderzucker hinzu

Den Puderzucker langsam bei niedriger Geschwindigkeit mit dem Mixer hinzufügen. Schlagen Sie die Glasur, bis sie vollständig vermischt ist. Die Mischung wird dick, aber auch glatt und cremig. Verwenden Sie einen Gummispatel, um regelmäßig die Seiten der Schüssel herunterzukratzen, um sicherzustellen, dass sie vollständig vermischt ist.

Fügen Sie den Puderzucker hinzu

Schritt drei: Dekorieren Sie Ihre Backwaren

Verwenden Sie einen Spritzbeutel oder ein gezacktes Messer, um Ihre Backwaren zu dekorieren. Kühlen Sie übriggebliebenen Zuckerguss.

Erdnussbutter-Zuckerguss ohne Puderzucker

Während die meisten Glasuren nach Puderzucker verlangen, kannst du auch ohne Puderzucker eine köstliche Glasur zubereiten. Das Rezept macht ein leichtes Erdnussbutter-Zuckerguss, das nicht ganz so süß ist, aber dennoch voller großartiger Erdnussbutter-Geschmack ist. Es hat eine leichte, flauschige Textur, die sich hervorragend für Kuchen, Brownies, Kekse, Cupcakes und sogar Donuts eignet.

Zutaten

  • 1 Tasse Frischkäse
  • ½ Tasse Erdnussbutter
  • ¼ Tasse Honig
  • 1 Tasse gefrorener Schlagsahne, aufgetaut

Ausrüstung

  • Große Rührschüssel
  • Elektromixer
  • Gummispatel

Schritt für Schritt Anweisungen

Schritt 1: Kombinieren Sie Frischkäse, Honig und Erdnussbutter

In einer großen Schüssel Frischkäse, Honig und Erdnussbutter hinzufügen. Mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit die Zutaten schlagen, bis sie glatt und cremig sind.

Schritt Zwei: Fügen Sie das geschlagene Topping hinzu

Fügen Sie das geschlagene Topping der Glasurmischung hinzu. Verwenden Sie einen Gummispatel, um den geschlagenen Belag unter die Glasur zu heben. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu mischen, da Sie die Schlagmasse nicht entleeren möchten, was der Glasur eine schöne flauschige Textur verleiht.

Portionen und Zubereitungszeit

Für beide Erdnussbutter-Frischkäse-Frosting-Rezepte:

Portionen und Zubereitungszeit - Frischkäse-Erdnussbutter-Zuckerguss

Tipps und Tricks

Bewahren Sie diese Glasur bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Dekorierte Backwaren mit Erdnussbutter-Frischkäse-Frosting sollten nur zwei Stunden bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Danach sollten sie bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Vermeiden Sie beim Servieren, diese Glasur in direktem Sonnenlicht und Hitze aufzubewahren. Es beginnt zu schmelzen, wenn es hohen Temperaturen ausgesetzt wird. Bewahre es an einem kühlen und schattigen Ort auf, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Achten Sie darauf, zimmerwarme Butter und Frischkäse zu verwenden. Dein Frischkäse muss Zimmertemperatur haben, da er gerinnen kann, wenn er zu kalt ist. Achten Sie darauf, nur Block-Frischkäse zu verwenden, keinen Frischkäse aus der Dose.

Auf Wunsch können Sie Backwaren mit dieser Glasur einfrieren. Die gefrosteten Desserts für eine Stunde unbedeckt in den Kühlschrank stellen. Wickeln Sie sie dann in Plastikfolie und dann in eine Schicht Aluminiumfolie oder legen Sie sie in einen luftdichten Behälter oder Ziploc-Beutel.

Was ist die beste Erdnussbutter für Zuckerguss?

Bei der Herstellung von Erdnussbutter-Frischkäse-Zuckerguss ist die beste Art von Erdnussbutter cremige Erdnussbutter. Dies verleiht Ihrem Zuckerguss die beste Textur und den besten Geschmack.

Es wird nicht empfohlen, knusprige Erdnussbutter für die Glasur zu verwenden, da sie in Ihrem Spritzbeutel stecken bleiben und nicht so glatt sein kann. Wenn Sie jedoch die Textur von knuspriger Erdnussbutter mögen, können Sie sie für die Glasur verwenden. Verwenden Sie einfach einen versetzten Pfannenwender, um Ihren Kuchen zu glasieren, oder eine ausreichend große Spritzspitze.

Vermeide es, natürliche Erdnussbutter für deinen Zuckerguss zu verwenden. Sie haben nicht die richtige Konsistenz und führen dazu, dass sich Ihre Glasur löst und gerinnt.

Wie man ein professionelles Frischkäse-Buttercreme-Zuckerguss herstellt

Um Frischkäseglasur in professioneller Qualität zuzubereiten, verwenden Sie unbedingt die Frischkäseblöcke und keine Becher. Becher mit Frischkäse haben einen zu hohen Flüssigkeitsgehalt, sodass die Konsistenz nicht stimmt.

Lassen Sie Frischkäse und Butter etwa eine Stunde lang bei Zimmertemperatur ruhen, damit sie Zimmertemperatur annehmen. Sie sollten sich kühl anfühlen und weich genug sein, dass Sie beim Herunterdrücken eine leichte Vertiefung machen können.

Für einen möglichst glatten Frischkäse-Buttercreme-Zuckerguss sieben Sie Ihren Puderzucker, bevor Sie ihn zu Ihrem Zuckerguss hinzufügen. Möglicherweise müssen Sie Ihr Glasur einige Minuten lang mit Ihrem Standmixer mischen, um die gewünschte glatte Konsistenz zu erreichen.

Wenn Ihre Frischkäseglasur zu dick erscheint, können Sie eine kleine Menge Schlagsahne oder Milch hinzufügen, um sie zu verdünnen. Wenn es zu dick ist, können Sie mehr Puderzucker hinzufügen, bis es die gewünschte Konsistenz erreicht.

Wenn Sie Ihr Erdnussbutter-Frischkäse-Frosting aufspritzen, lassen Sie es am besten etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen. Das macht es einfacher, damit zu arbeiten, sodass Sie schöne Dekorationen aufspritzen können, ohne sich bemühen zu müssen, die Glasur aus dem Beutel zu bekommen. Wenn die Glasur zu weich wird, legen Sie sie erneut für 10 bis 15 Minuten in den Kühlschrank, bevor Sie sie weiter verwenden.

 

Lassen Sie glasierte Backwaren zum Servieren über Nacht im Kühlschrank auftauen. Sie können sie auch zwei Stunden lang bei Raumtemperatur auf der Theke auftauen lassen.

Für Erdnussbutter verwenden Sie am besten die cremige Art. Vermeiden Sie die Verwendung von rein natürlicher Erdnussbutter, da der Geschmack in der Glasur nicht so gut ist. Falls gewünscht, können Sie knusprige Erdnussbutter verwenden, wenn Sie etwas Textur in Ihrem Zuckerguss wünschen.

Dieser Zuckerguss passt hervorragend zu Vanille, Schokolade, Marmor und Erdnussbutterkuchen. Sie können damit sogar Erdnussbutter- und Gelee-Cupcakes zubereiten, die ein wahrer Genuss sind. Dieses Rezept funktioniert auch als Erdnussbutter-Frischkäsefüllung, die hervorragend zu Brownies, Zuckerkeksen, Erdnussbutterkekse, und Schokoladenkekse.

Vor dem Servieren können Sie dieses Frosting mit gehackten Erdnüssen überziehen, um es etwas knuspriger zu machen. Wenn Sie ein Fan von Reese's sind, können Sie auch einige zerbröckelte darüber streuen. Dieses Frosting schmeckt auch hervorragend, wenn Schokolade oder Karamellsirup darüber geträufelt wird.

Erdnussbutter-Frischkäse-Zuckerguss
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Erstaunliches Erdnussbutter-Frischkäse-Zuckerguss

Wenn Sie ein Erdnussbutter-Liebhaber sind, werden Sie diese erstaunliche Erdnussbutter-Frischkäse-Zuckerguss absolut lieben. Cremig, reichhaltig und voller Geschmack ist es die perfekte Ergänzung zu Ihren Lieblingsbackwaren. Dieses Rezept wird mit Sicherheit ein Publikumsliebling sein, da Ihre Freunde und Familie es sicher lieben werden.
Zubereitungszeit10 Minuten
Kurs: Dessert
Küche: amerikanisch
Stichwort: Erstaunliches Erdnussbutter-Frischkäse-Zuckerguss
Portionen: 12
Autor: kuchendekorist.com

Zutaten
  

Anweisungen 

  • Frischkäse, Butter und Erdnussbutter schlagen – Schlagen Sie mit einem elektrischen Mixer und einer großen Schüssel Frischkäse, Butter und Erdnussbutter zusammen. Schlagen Sie die Mischung bei mittlerer Geschwindigkeit, bis die Zutaten glatt und cremig werden.
  • Fügen Sie den Puderzucker hinzu - Fügen Sie den Puderzucker langsam bei niedriger Geschwindigkeit mit dem Mixer hinzu. Schlagen Sie die Glasur, bis sie vollständig vermischt ist. Die Mischung wird dick, aber auch glatt und cremig. Verwenden Sie einen Gummispatel, um regelmäßig die Seiten der Schüssel herunterzukratzen, um sicherzustellen, dass sie vollständig vermischt ist.
  • Dekorieren Sie Ihre Backwaren – Verwenden Sie einen Spritzbeutel oder ein gezacktes Messer, um Ihre Backwaren zu dekorieren. Kühlen Sie übriggebliebenen Zuckerguss.

Notizen

Bewahren Sie diese Glasur bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Dekorierte Backwaren können bei Zimmertemperatur einen Tag halten. Danach sollten sie bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Vermeiden Sie beim Servieren, diese Glasur in direktem Sonnenlicht und Hitze aufzubewahren. Es beginnt zu schmelzen, wenn es hohen Temperaturen ausgesetzt wird. Bewahre es an einem kühlen und schattigen Ort auf, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Achten Sie darauf, zimmerwarme Butter und Frischkäse zu verwenden. Es ist besonders wichtig, dass Ihr Frischkäse Zimmertemperatur hat, da er gerinnen kann, wenn er zu kalt ist. Achten Sie darauf, nur Block-Frischkäse zu verwenden, keinen Frischkäse aus der Dose.
Auf Wunsch können Sie Backwaren mit dieser Glasur einfrieren. Die gefrosteten Desserts für eine Stunde unbedeckt in den Kühlschrank stellen. Wickeln Sie sie dann in Plastikfolie und dann in eine Schicht Aluminiumfolie oder legen Sie sie in einen luftdichten Behälter oder Ziploc-Beutel.
Lassen Sie glasierte Backwaren zum Servieren über Nacht im Kühlschrank auftauen. Sie können sie auch zwei Stunden lang bei Raumtemperatur auf der Theke auftauen lassen.
Für Erdnussbutter verwenden Sie am besten die cremige Art. Vermeiden Sie die Verwendung von rein natürlicher Erdnussbutter, da der Geschmack in der Glasur nicht so gut ist. Falls gewünscht, können Sie knusprige Erdnussbutter verwenden, wenn Sie etwas Textur in Ihrem Zuckerguss wünschen.
Dieser Zuckerguss passt hervorragend zu Vanille-, Schokoladen-, Marmor- und Erdnussbutterkuchen. Sie können damit sogar Erdnussbutter- und Gelee-Cupcakes zubereiten, die ein wahrer Genuss sind. Dieses Rezept funktioniert auch als Erdnussbutter-Frischkäsefüllung, die mit Brownies, Zuckerkeksen, Erdnussbutterkeksen und Schokoladenkeksen fantastisch schmeckt.
Vor dem Servieren können Sie dieses Frosting mit gehackten Erdnüssen überziehen, um es etwas knuspriger zu machen. Wenn Sie ein Fan von Reese's sind, können Sie auch einige zerbröckelte darüber streuen. Dieses Frosting schmeckt auch hervorragend, wenn Schokolade oder Karamellsirup darüber geträufelt wird.
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Leckeres Frischkäse-Erdnussbutter-Frosting

Wenn Sie ein neues und lustiges Zuckergussrezept ausprobieren möchten, ist dies genau das Richtige für Sie. Die Kombination von Erdnussbutter mit cremigem Frischkäse ist ein unwiderstehlicher Genuss. Sie werden auch begeistert sein, wie einfach dieses Rezept zuzubereiten ist, da es keine Backerfahrung erfordert.

Egal zu welchem ​​Anlass, dieses Frosting ist sicher ein Hit. Es wird ein Favorit unter vielen sein, da es gut zu so vielen verschiedenen Desserts passt und Ihre Freunde und Familie sicher ein Fan sein werden.

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