Zuletzt aktualisiert am 25. März 2022
Mögen Sie Erdbeer-Margarita und Tequila? Wenn Sie beides mögen, können Sie Erdbeer-Margarita-Kuchen mit Tequila-Buttercreme-Zuckerguss machen. Dieses Kuchenrezept ist phänomenal mit der guten Kombination aus Erdbeeren und Limette. Außerdem hat es eine Tequila-Explosion im Buttercreme-Zuckerguss, die Ihre Geschmacksnerven sicherlich in Erstaunen versetzen wird. Es ist in der Tat perfekt für Partys. Darüber hinaus schmeckt der feuchte und weiche Erdbeer-Margarita-Kuchen hervorragend, wenn er mit Tequila-Buttercreme-Zuckerguss kombiniert wird. Ich verspreche Ihnen, dass dies herrlicher Kuchen wird dich bestimmt glücklich machen.
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Was wirst du brauchen
Zutaten für Margarita-Kuchen-Rezept
- 6-Becher Allzweckmehl
- 1/2 TL Backpulver
- 3 1/2 TL Backpulver
- 2 TL koscheres Salz
- 3 Tassen ungesalzene Butter weich
- 4 Tassen Zucker
- 4 Stück großes Eiweiß
- 3 TL reiner Vanilleextrakt
- 1 1/2 Tassen Vollmilch
- 1/2 Tasse Limettensaft
- 1 Tasse Tequila
- 4 EL Limettenschale
- Limettenscheiben zum Garnieren
- Erdbeerscheiben zum Garnieren
- Limettenschale zum Garnieren
Für Tequila-Buttercreme-Zuckerguss
- 1 1/2 Tasse ungesalzene Butter
- 4 EL Tequila
- 2 EL Triple Sec
- 4 EL von Erdbeerpüree
- 9 Tassen Puderzucker
- 2 TL Limettenschale
Ausrüstung
- Rührschüsseln
- Messlöffel
- Messbecher
- Standmixer
- Tortenglätter oder gezacktes Messer
- Spachtel versetzt
- Gummispatel
- Spritzbeutel
- Kuchenbrett
- 3 Stück runde 8-Zoll-Kuchenformen
- Antihaft-Kochspray
- Drahtgestell
Schritt für Schritt Anweisungen
Für den Kuchen
Schritt 1
Heize deinen Backofen vor. Stellen Sie sicher, dass es auf 350 Grad Fahrenheit eingestellt ist. Fetten Sie dann Ihre Backformen mit einem Antihaft-Kochspray ein und stellen Sie sie beiseite.
Schritt 2
Danach Mehl, Natron, Backpulver und Salz in einer großen Rührschüssel mischen oder einarbeiten.
Schritt 3
Verwenden Sie danach einen Standmixer, um die Butter und den Zucker zu cremig zu machen, bis sie leicht und locker werden.
Schritt 4
Fügen Sie dann das Eiweiß und den Vanilleextrakt hinzu und schlagen Sie sie, bis sie sich verbunden haben.
Schritt 5
Als nächstes fügen Sie nach und nach die trockenen Zutaten (Mehlmischung) hinzu und schlagen Sie, bis sich alles gut verbindet.
Schritt 6
Danach Limettensaft, Tequila und Limettenschale zu der Mischung hinzufügen und verquirlen und vermengen.
Schritt 7
Anschließend die Kuchenformen einfetten und ausgießen. Dann den Kuchenteig gleichmäßig auf jede Backform verteilen.
Schritt 8
Danach backen Sie den Erdbeer-Margarita-Kuchen im Ofen für etwa 25 bis 30 Minuten oder bis es gar ist. Sie können die Zahnstochermethode verwenden, um herauszufinden, ob Ihr Kuchen fertig ist.
Schritt 9
Nehmen Sie sie schließlich aus dem Ofen und lassen Sie die Kuchen zum Glasieren auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.
Für das Tequila-Buttercreme-Frosting
Schritt 1
Mischen Sie vor allem ungesalzene Butter und Puderzucker mit einem Standmixer.
Schritt 2
Fügen Sie dann die restlichen Zutaten hinzu, Tequila, Triple Sec, Erdbeerpüree und Limettenschale. Stellen Sie sicher, dass Sie sie der Butter-Zucker-Mischung hinzufügen. Danach unbedingt schlagen bis alles ist glatt. Als nächstes schlagen Sie die Mischung, bis sie steife Spitzen erreicht.
Schritt 3
Zum Schluss 1 oder 2 Tassen Glasur in einen Spritzbeutel geben und später beiseite stellen.
Kuchen Montage
Schritt 1
Entfernen Sie zuerst die Kuppeln in den Kuchen. Danach glätten Sie sie mit einem Tortenglätter oder einem langen gezackten Messer.
Schritt 2
Fügen Sie dann auf einem Kuchenbrett eine kleine Glasur in der Mitte des Bretts hinzu, damit der Kuchen haftet. Und dann eine Tortenschicht auflegen.
Schritt 3
Danach 1 Tasse Zuckerguss auf die erste Schicht des Kuchens geben. Anschließend mit einem Offset-Spachtel glatt streichen.
Schritt 4
Danach den zweiten Tortenboden mit Zuckerguss auf den ersten Tortenboden stapeln. Legen Sie dann eine weitere Tasse Zuckerguss auf die zweite Schicht und glätten Sie sie. Legen Sie dann die letzte Schicht des Kuchens auf die gefrostete zweite Schicht.
Schritt 5
Danach den Kuchen mit Streuseln bestreichen und etwa 10 Minuten kalt stellen.
Schritt 6
Dann nehmen Sie Ihren gekühlten Kuchen und Verwenden Sie die restliche Glasur um Ihren Kuchen vollständig mit einem Offset-Spachtel zu glasieren.
Schritt 7
Spritzen Sie danach Kleckse auf Ihren gefrosteten Kuchen, indem Sie das Frosting aus dem Spritzbeutel zuvor verwenden.
Schritt 8
Dann dekorieren Sie Ihren Kuchen mit Limetten- und Erdbeerscheiben.
Schritt 9
Geben Sie auch die Limettenschale auf den Kuchen.
Schritt 10
Kühlen oder kühlen Sie Ihren Kuchen danach etwa eine Stunde lang und lassen Sie die Glasur aushärten.
Schritt 11
Zum Schluss herausnehmen und aufschneiden. Servieren Sie es dann Ihren Gästen.
Tipps und Tricks für Erdbeer-Margarita-Kuchen mit Tequila-Buttercreme-Zuckerguss
Denken Sie daran, dass dieses Rezept nichts für Kinder ist, da es Alkohol enthält. Außerdem müssen Sie den Kuchen im Kühlschrank kühlen, da er mit frischen Früchten belegt ist. Bewahren Sie den übrig gebliebenen Kuchen auch immer im Kühlschrank auf, damit er länger hält. Sie können für dieses Rezept ein eigenes Erdbeerpüree herstellen oder im Laden kaufen.
Erdbeer-Margarita-Kuchen mit Tequila-Buttercreme-Zuckerguss
Ausrüstung
- Rührschüsseln
- Messlöffel
- Messbecher
- Tortenglätter oder gezacktes Messer
- Spritzbeutel
- Kuchenbrett
- 3 Stück runde 8-Zoll-Kuchenformen
- Antihaft-Kochspray
- Drahtgestell
Zutaten
Für Margarita-Kuchen-Rezept
- 6 Tassen aus Allzweckmehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 3 1/2 Teelöffel Backpulver
- 2 Teelöffel von koscherem Salz
- 3 Tassen von ungesalzener Butter erweicht
- 4 Tassen aus Zucker
- 4 Stück große Eiweiße
- 3 Teelöffel aus reinem Vanilleextrakt
- 1 1/2 Tassen von Vollmilch
- 1/2 Tasse von Limettensaft
- 1 Tasse von Tequila
- 4 Esslöffel von Limettenschale
- Limettenscheiben zum Garnieren
- Erdbeerscheiben zum Garnieren
- Limettenschale zum Garnieren
Für Tequila-Buttercreme-Zuckerguss
- 1 1/2 Tasse von ungesalzener Butter
- 4 Esslöffel von Tequila
- 2 Esslöffel von dreifacher Sek
- 4 Esslöffel von Erdbeerpüree
- 9 Tassen von Puderzucker
- 2 Teelöffel von Limettenschale
Anweisungen
Für den Kuchen
- Heize deinen Backofen vor. Stellen Sie sicher, dass es auf 350 Grad Fahrenheit eingestellt ist. Fetten Sie dann Ihre Backformen mit einem Antihaft-Kochspray ein und stellen Sie sie beiseite.
- Danach Mehl, Natron, Backpulver und Salz in einer großen Rührschüssel mischen oder einarbeiten.
- Verwenden Sie danach einen Standmixer, um die Butter und den Zucker zu cremig zu machen, bis sie leicht und locker werden.
- Fügen Sie dann das Eiweiß und den Vanilleextrakt hinzu und schlagen Sie sie, bis sie sich verbunden haben.
- Als nächstes fügen Sie nach und nach die trockenen Zutaten (Mehlmischung) hinzu und schlagen Sie, bis sich alles gut verbindet.
- Danach Limettensaft, Tequila und Limettenschale zu der Mischung hinzufügen und verquirlen und vermengen.
- Anschließend die Kuchenformen einfetten und ausgießen. Dann den Kuchenteig gleichmäßig auf jede Backform verteilen.
- Danach backen Sie den Erdbeer-Margarita-Kuchen im Ofen für etwa 25 bis 30 Minuten oder bis er gar ist. Sie können die Zahnstochermethode verwenden, um herauszufinden, ob Ihr Kuchen fertig ist.
- Nehmen Sie sie schließlich aus dem Ofen und lassen Sie die Kuchen zum Glasieren auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.
Für das Tequila-Buttercreme-Frosting
- Mischen Sie vor allem ungesalzene Butter und Puderzucker mit einem Standmixer.
- Fügen Sie dann die restlichen Zutaten hinzu, Tequila, Triple Sec, Erdbeerpüree und Limettenschale. Stellen Sie sicher, dass Sie sie der Butter-Zucker-Mischung hinzufügen. Danach unbedingt schlagen, bis alles glatt ist. Als nächstes schlagen Sie die Mischung, bis sie steife Spitzen erreicht.
- Zum Schluss 1 oder 2 Tassen Glasur in einen Spritzbeutel geben und später beiseite stellen.
Kuchen Montage
- Entfernen Sie zuerst die Kuppeln in den Kuchen. Danach glätten Sie sie mit einem Tortenglätter oder einem langen gezackten Messer.
- Fügen Sie dann auf einem Kuchenbrett eine kleine Glasur in der Mitte des Bretts hinzu, damit der Kuchen haftet. Und dann eine Tortenschicht auflegen.
- Danach 1 Tasse Zuckerguss auf die erste Schicht des Kuchens geben. Anschließend mit einem Offset-Spachtel glatt streichen.
- Danach den zweiten Tortenboden mit Zuckerguss auf den ersten Tortenboden stapeln. Legen Sie dann eine weitere Tasse Zuckerguss auf die zweite Schicht und glätten Sie sie. Legen Sie dann die letzte Schicht des Kuchens auf die gefrostete zweite Schicht.
- Danach den Kuchen mit Streuseln bestreichen und etwa 10 Minuten kalt stellen.
- Nehmen Sie dann Ihren gekühlten Kuchen und verwenden Sie die restliche Glasur, um Ihren Kuchen mit einem versetzten Spatel vollständig zu glasieren.
- Spritzen Sie danach Kleckse auf Ihren gefrosteten Kuchen, indem Sie das Frosting aus dem Spritzbeutel zuvor verwenden.
- Dann dekorieren Sie Ihren Kuchen mit Limetten- und Erdbeerscheiben.
- Geben Sie auch die Limettenschale auf den Kuchen.
- Kühlen oder kühlen Sie Ihren Kuchen danach etwa eine Stunde lang und lassen Sie die Glasur aushärten.
- Zum Schluss herausnehmen und aufschneiden. Servieren Sie es dann Ihren Gästen.
Notizen
Zarah ist eine erfahrene Konditorin, deren Kreationen unzählige Kunden begeistert haben. Mit Leidenschaft fürs Backen hat Zarah einen einzigartigen Stil entwickelt, der klassische Techniken mit modernen Aromen verbindet. Ihre Desserts werden stets aus den besten Zutaten zubereitet und ihre Liebe zum Detail zeigt sich in den atemberaubenden und köstlichen Ergebnissen. Zarah verfügt über umfangreiche Erfahrung in der Konditorei und teilt ihr Wissen gerne mit anderen. Ob es darum geht, einen Kurs zu unterrichten oder eine individuelle Torte für einen besonderen Anlass zu kreieren, Zarah setzt sich dafür ein, dass jeder Kunde zufrieden ist.
