Zuletzt aktualisiert am 6. Januar 2023
Diese Kürbis-Gewürz-Cupcakes von Duncan Hines sind erstaunlich einfach zuzubereiten und sabbernswert, wenn sie mit dem köstlichen Frischkäse-Zuckerguss kombiniert werden!
Für dieses Rezept benötigst du nur ein paar einfache Zutaten, die du wahrscheinlich schon zu Hause hast. Und was wir an diesem Rezept auch lieben, ist, dass Sie jeden Kuchenmischungsgeschmack verwenden können, den Sie mögen, und einfach etwas Kürbiskuchengewürz hinzufügen. Es ist sehr einfach, extrem schnell und erspart Ihnen das Abwiegen vieler Zutaten.
Was ist Duncan Hines?
Duncan Hines ist ein bekannter amerikanischer Hersteller von Backpremixen. Wir sind absolut besessen von ihnen wegen der breiten Produktpalette, die sie anbieten.
Sie können sich ihre Brownie-Mischungen, Kuchenmischungen, Muffinmischungen, Glasuren, Füllungen und vieles mehr ansehen! Auf diese Weise können Sie mit einer Vielzahl von Rezepten experimentieren und gleichzeitig eine Menge Zeit und Geld sparen!
Heute werden wir ihre charakteristische Gewürzkuchenmischung verwenden, um diese köstlichen Kürbisgewürz-Cupcakes von Duncan Hines zuzubereiten. Diese Kuchenmischung bietet klassische Kürbisgewürzaromen wie Zimt, Muskatnuss und Piment.
Für dieses Rezept benötigen Sie nur wenige Zutaten. Das Kürbispüree trägt dazu bei, den authentischen Kürbisgeschmack hinzuzufügen, der vielen anderen Rezepten oft fehlt. Und da diese Kuchenmischung bereits die Kürbisgewürzaromen enthält, verleiht eine einfache Zugabe von Vanilleextrakt den letzten Schliff!
Was Sie brauchen, um diese Duncan Hines Pumpkin Spice Cupcakes zuzubereiten
Zutaten für die Kürbis-Cupcakes von Duncan Hines
- 1 Schachtel (15.25 Unzen) Duncan Hines Signature Spice Cake Mix
- 3 große Eier, Raumtemperatur
- 1/4 Tasse Raps- oder Sonnenblumenöl
- 1/3 Tasse Milch oder Sahne
- 1 Tasse glattes Kürbispüree
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
Zutaten für das Frischkäse-Frosting
- 16 Unzen Vollfett-Frischkäse, erweicht
- 1 Tasse gesalzene Butter, weich
- 2 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 6 Tassen Puder- oder Puderzucker, gesiebt
Ausrüstung
- Cupcake-Pfanne
- Cupcake-Förmchen (oder Antihaft-Backspray)
- 2 große Rührschüsseln
- Schneebesen (Hand oder elektrisch)
Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung von Kürbis-Gewürz-Cupcakes mit Kuchenmischung
Schritt 1: Bereiten Sie die Ausrüstung für die Cupcakes vor
Zuerst den Ofen auf 350 °C vorheizen. Dann eine Cupcake-Form mit Cupcake-Förmchen auslegen. Wir lieben es, schwarze zu verwenden, um das warme Herbstthema dieser Cupcakes zu unterstreichen. Sie können auch wiederverwendbare Cupcake-Förmchen aus Silikon verwenden oder die Form einfach mit Antihaft-Backspray einsprühen.
Schritt 2: Cupcake-Teig zubereiten und Cupcakes backen
Eier, Öl, Milch und Vanilleextrakt verquirlen. Dann die Duncan Hones-Kuchenmischung zu den flüssigen Zutaten geben und gut verquirlen. Sie können einen Schneebesen oder einen elektrischen Mixer verwenden.
Mischen Sie, bis Sie einen glatten und gleichmäßigen Teig haben. Er sollte nicht zu dick oder dünn sein – dieser Teig sollte eine normale Cupcake-Teig-Konsistenz haben.
Füllen Sie die Muffinförmchen mit dem Teig, bis sie zu etwa zwei Dritteln (2/3) gefüllt sind, für die perfekten fluffigen Cupcakes.
Backen Sie die Cupcakes in Ihrem vorgeheizten Ofen für etwa 18-22 Minuten. Um zu testen, ob Ihre Cupcakes fertig sind, verwenden Sie einen Zahnstocher oder eine Kuchenprüfnadel. Es sollte sauber herauskommen (ohne Teig darauf).
Schritt 3: Machen Sie das Frischkäse-Frosting
Während die Cupcakes backen und abkühlen, machen Sie die Frischkäse Zuckerguss. Zuerst den weichen Frischkäse und die gesalzene Butter cremig schlagen. Achten Sie darauf, sie zu schlagen, bis sie eine helle Farbe haben und eine flauschige Textur haben. Vanilleextrakt unterrühren.
Fügen Sie dann den gesiebten Puderzucker hinzu und mischen Sie, bis Sie eine vollständig glatte Glasur haben. Wenn Ihre Glasur zu fest ist, können Sie jeweils einen Teelöffel Milch oder Wasser hinzufügen und zwischen den Zugaben schlagen, bis Sie eine perfekte Konsistenz haben.
Schritt 4: Verzieren Sie Ihre Duncan Hines-Kürbis-Cupcakes
Setzen Sie einen Spritzbeutel mit einer Spritztülle Ihrer Wahl ein. Füllen Sie den Spritzbeutel mit Ihrem hausgemachten Frischkäse-Frosting. Dann, sobald Ihre Cupcakes abgekühlt sind, spritzen Sie etwas Zuckerguss auf jeden Cupcake.
Sie können sich dieses Tutorial ansehen, um die verschiedenen Rohrglasuren für Düsen und die richtige Technik zum Verrohren zu sehen.
Tipps und Tricks für die Kürbis-Gewürz-Cupcakes mit Kuchenmischung
- Mit der Kuchenmischung lassen sich ganz einfach Kürbis-Cupcakes mit Gewürz-Kuchenmischung zubereiten. Um die Herbstaromen zu intensivieren, können Sie mehr Kürbiskuchen-Gewürzmischung hinzufügen, die Sie im Laden kaufen oder zu Hause herstellen können.
- Die Verwendung einer Kuchenmischung ermöglicht es Ihnen auch, mit einigen ihrer anderen Geschmacksrichtungen herumzuspielen. Sie können ihre einfache klassische weiße Kuchenmischung verwenden oder mutiger sein und ihre perfekt feuchte Karottenkuchenmischung für dieses Rezept probieren. Sogar ihr Perfectly Moist Banana Supreme Cake Mix wird großartig funktionieren! All dies sind fantastische Optionen, die sich gut mit dem Kürbispüree kombinieren lassen. Denken Sie daran, auch etwa 1-2 Teelöffel Kürbiskuchen-Gewürzmischung hinzuzufügen.
Tipps und Tricks für das Frischkäse-Frosting
- Wir lieben es, Frischkäse-Zuckerguss von Grund auf neu zuzubereiten. Aber Sie können auch diesen Duncan Hines verwenden Schlagsahne-Frischkäse-Zuckerguss um Ihnen noch mehr Zeit zu sparen. Eine Charge ergibt genug Zuckerguss, um mindestens 24 Cupcakes zu glasieren.
- Wenn Sie Zuckerguss von Grund auf neu herstellen, sind Klumpen das größte Problem, auf das Sie möglicherweise stoßen könnten. Glücklicherweise können sie relativ schnell entdeckt (und behoben) werden. Achten Sie beim Zusammenschlagen von Frischkäse und Butter darauf, dass diese Mischung klumpenfrei ist, indem Sie die Zutaten bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Wenn Sie Klumpen sehen, müssen Sie die Mischung über einem Wasserbad oder 10 Sekunden lang in der Mikrowelle leicht erhitzen. Sobald es leicht erhitzt ist, weiter schlagen. Wiederholen Sie diesen Schritt, bis Sie eine vollständig glatte cremige Mischung haben (bevor Sie die Puderzucker).
- Sie können dem Frischkäse-Frosting auch etwas Kürbiskuchen-Gewürzmischung hinzufügen. Es gibt auch viele andere Geschmacksrichtungen (wie Erdnussbutter oder dunkle Milchschokolade), die Sie Ihrem Zuckerguss hinzufügen können, die gut zu den Kürbisgewürz-Cupcakes passen.
Portionen und Zubereitungszeiten
| Vorbereitungszeit | Backzeit | Portionen |
| 20 Мinuten | 22 Мinuten | 18-24 Cupcakes |
Wie man Cupcakes wie Kürbisse aussehen lässt?
Cupcakes, die wie Kürbisse aussehen, sind super süß und eignen sich perfekt für jede Herbstfeier. Um diese hübschen Kürbis-Cupcakes zuzubereiten, brauchen Sie nur eine Schokoladenkuchenmischung (und die Zutaten, die zum Backen benötigt werden), eine Dose weiße Glasur, orangefarbene Glasurfarbe, grüne Glasurfarbe und eine runde Dekospitze 3.
- Jetzt müssen Sie nur noch Ihre Cupcakes zubereiten, indem Sie das Rezept auf der Packungsanleitung befolgen.
- Sobald Ihre Cupcakes gebacken sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie auf einem Kuchengitter in ihren Förmchen abkühlen.
- Geben Sie 2/3 der Glasur in eine Schüssel und 1/3 der Glasur in eine andere.
- Geben Sie die orangefarbene Glasurfarbe mit 2/3 der Glasur in die Schüssel und färben Sie die andere Schüssel mit der Glasur grün.
- Rühren Sie weiter, bis alles vollständig vermischt ist.
- Für die grüne und die orangefarbene Glasur können Sie Deko-Tipp 3 verwenden, Sie benötigen entweder 1 M, 4 B oder 18 (je nach gewähltem Kürbisstil).
- Geben Sie Ihre Glasur in die Spritzbeutel und beginnen Sie mit dem Spritzen.
- Mit 1M Spitze. Spritzen Sie einen Strudel und wechseln Sie dann zu Grün, um den Stiel, die Blätter und die Ranken hinzuzufügen.
- Mit Tipp 18. Spritzen Sie einen Klecks Zuckerguss in die Mitte des Cupcakes und teilen Sie ihn mit einem Zahnstocher in Achtel. Nun einen Zickzack vom Rand des Cupcakes bis zum Boden spritzen. Wiederholen Sie dies um den Kuchen herum und spritzen Sie dann einen grünen Stiel, Ranken und Blätter auf.
- Mit 4B-Spitze. Wieder einen Klecks in die Mitte des Cupcakes spritzen und mit einem Zahnstocher in Achtel teilen. Beginnen Sie am Rand des Cupcakes und spritzen Sie eine Linie in Richtung Mitte. Wiederholen Sie dies noch 7 Mal. Verwenden Sie nun das Grün, um Blätter, Stängel und Ranken zu spritzen.
Wie lange halten sich Kürbismuffins im Kühlschrank?
Bei Kürbismuffins kommt es darauf an, wie und wo sie gelagert werden und wie lange sie haltbar sind. Kürbismuffins, die in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, halten im Kühlschrank etwa eine Woche. Wenn sie jedoch in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur gelagert werden, halten sie normalerweise nur etwa 3 Tage.
Wie viele Kalorien hat ein Kürbis-Cupcake mit Frischkäse-Frosting?
Die Kalorien in einem Kürbis-Cupcake mit Frischkäse-Zuckerguss hängen alle von der Größe und davon ab, wie viel Zuckerguss verwendet wird. Der durchschnittlich große Kürbis-Cupcake mit Frischkäse-Frosting hat jedoch etwa 340 Kalorien. Außerdem enthält es normalerweise etwa 53 g Kohlenhydrate, 14 g Fett, 233 mg Natrium, 1 g Ballaststoffe, 41 g Zucker und 4 g Protein. Dies ist jedoch nur eine durchschnittliche Schätzung und kann je nach Größe mehr oder weniger betragen.
Womit kann ich Kürbismuffins toppen?
Sie können Kürbismuffins mit einer Auswahl an verschiedenen Toppings belegen. Einige meiner Favoriten sind Ahornglasur oder Nieselregen, Frischkäseglasur oder ein Streuselbelag (Sie kennen dies vielleicht auch als brauner Zuckerbelag). Dieses Kürbisstreusel-Topping ist jedoch unglaublich, und ich muss teilen, wie man es selbst macht. Alles, was Sie brauchen, ist:
- 3/4 Tasse Allzweckmehl
- 1/4 Tasse Kristallzucker
- 1/4 Tasse hellbrauner Zucker
- 1 Teelöffel Pumpkin Pie Spice (hausgemacht oder gekauft)
- 6 Esslöffel geschmolzene Butter
Jetzt müssen Sie nur noch Folgendes tun:
- Nehmen Sie eine Schüssel und fügen Sie das Allzweckmehl, den braunen Zucker, den Kristallzucker und das Kürbisgewürz hinzu. Gut mischen.
- Gießen Sie mit einer Gabel Ihre geschmolzene Butter hinein und mischen Sie sie vorsichtig, bis sich Krümel bilden (sie sollte krümelig sein, also nicht zu viel mischen).
- Bevor die Muffins in den Ofen kommen, geben Sie einen Löffel Ihrer Krümelmischung auf die Oberseite jedes Muffins und backen Sie sie dann wie gewohnt im Ofen.
Abschließende Gedanken zu diesen köstlichen Kürbis-Cupcakes mit Gewürzkuchenmischung
Wir könnten nicht besessener von diesen feuchten Kürbis-Cupcakes von Duncan Hines sein. Lass uns in den Kommentaren wissen, was du denkst! Und fühlen Sie sich frei um es mit jemandem zu teilen Sie würden wissen, dass Sie dieses Rezept auch lieben werden!
Erfahren Sie mehr über Erstaunlich einfaches Rezept für Kürbisrollen mit Kuchenmischung.
Duncan Hines Kürbis-Gewürz-Cupcakes
Ausrüstung
- Cupcake-Pfannen
- Cupcake-Förmchen (oder Antihaft-Backspray)
- 2 große Rührschüsseln
- Schneebesen (Hand oder elektrisch)
Zutaten
Für die Kürbis-Cupcakes von Duncan Hines
- 1 Box Duncan Hines Signature Spice Cake Mix
- 3 große Eier Raumtemperatur
- 1/4 Tasse Raps- oder Sonnenblumenöl
- 1/3 Tasse Milch oder Sahne
- 1 Tasse glattes Kürbispüree
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
Foder das Frischkäse-Frosting
- 16 oz Vollfett-Frischkäse aufgeweicht
- 1 Tasse Gesalzene Butter aufgeweicht
- 2 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 6 Tassen Puder- oder Puderzucker gesiebt
Anweisungen
- Zuerst den Ofen auf 350 °C vorheizen. Dann eine Cupcake-Form mit Cupcake-Förmchen auslegen. Wir lieben es, schwarze zu verwenden, um das warme Herbstthema dieser Cupcakes zu unterstreichen. Sie können auch wiederverwendbare Cupcake-Förmchen aus Silikon verwenden oder die Form einfach mit Antihaft-Backspray einsprühen.
- Eier, Öl, Milch und Vanilleextrakt verquirlen. Dann die Duncan Hones-Kuchenmischung zu den flüssigen Zutaten geben und gut verquirlen. Sie können einen Schneebesen oder einen elektrischen Mixer verwenden. Mischen Sie, bis Sie einen glatten und gleichmäßigen Teig haben. Er sollte nicht zu dick oder dünn sein – dieser Teig sollte eine normale Cupcake-Teig-Konsistenz haben. Füllen Sie die Cupcake-Förmchen mit dem Teig, bis sie etwa zwei Drittel (2/3) gefüllt sind, um die perfekten fluffigen Cupcakes zu erhalten. Backen Sie die Cupcakes in Ihrem vorgeheizten Ofen für etwa 18-22 Minuten. Um zu testen, ob Ihre Cupcakes fertig sind, verwenden Sie einen Zahnstocher oder eine Kuchenprüfnadel. Es sollte sauber herauskommen (ohne Teig darauf).
- Während die Cupcakes backen und abkühlen, das Frischkäse-Frosting zubereiten. Zuerst den weichen Frischkäse und die gesalzene Butter cremig rühren. Achten Sie darauf, sie zu schlagen, bis sie eine helle Farbe haben und eine flauschige Textur haben. Vanilleextrakt unterrühren. Fügen Sie dann den gesiebten Puderzucker hinzu und mischen Sie, bis Sie eine vollständig glatte Glasur haben. Wenn Ihre Glasur zu fest ist, können Sie jeweils einen Teelöffel Milch oder Wasser hinzufügen und zwischen den Zugaben schlagen, bis Sie eine perfekte Konsistenz haben.
- Setzen Sie einen Spritzbeutel mit einer Spritztülle Ihrer Wahl ein. Füllen Sie den Spritzbeutel mit Ihrem hausgemachten Frischkäse-Frosting. Dann, sobald Ihre Cupcakes abgekühlt sind, spritzen Sie etwas Zuckerguss auf jeden Cupcake. Sie können sich dieses Tutorial ansehen, um die verschiedenen Rohrglasuren für Düsen und die richtige Technik zum Verrohren zu sehen.
Lindy VON Schalkwyk is a kulinarisch Spezialist mit a Hintergrund in Fortgeschrittener Küche, Fortgeschrittener PâtissErie, Medien Kommunikation und Ernährung. Sie hat gewonnen unschätzbar ERFAHRUNGEN in kulinarisch Energiegewinnung mit gearbeitet in einige of Top Restaurants in Afrika in 2016 und 2017. Die von ihr verfassten Bücher Expertise in Ernährung hat freigegeben hier (auf dänisch) zu entwickeln Rezepte für besondere diätetische Bedürfnisse. In 2018, Lindy begann arbeiten, in Essen Medien Energiegewinnung, Fokussierung on Rezept Entwicklung, Rezept Schreiben, Nahrung, Schreiben und Nahrung, Styling.
