Zuletzt aktualisiert am 25. März 2022
Diese köstliche Cake Boss-Himbeerfüllung passt hervorragend zu Kuchen, Cupcakes und Käsekuchen. Es ist voller Geschmack und schmeckt sowohl zu Schokoladen- als auch zu Vanillekuchen. Sie werden diesem erstaunlichen Geschmack nicht widerstehen können Himbeerfüllung.
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten, Sie müssen also keine Backerfahrung haben. Dies ist ein großartiges Rezept für diejenigen, die Himbeeren lieben, aber ihre Kerne nicht mögen. Das Rezept hat immer noch den köstlichen Himbeergeschmack ohne die Textur der Samen, was es glatt und köstlich macht.
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Himbeerfüllung verwenden
Das Himbeerfüllung ist großartig in vielen Desserts und passt gut zu Schokolade und Vanille. Obwohl Sie im Laden gekaufte Himbeermarmelade oder -gelee als Füllung verwenden können, ist es eine gute Option, Ihre eigene zu machen. Es wird einen frischen und köstlichen Geschmack haben, der jede im Laden gekaufte Option übertrifft,
Himbeerfüllung selber machen ist einfach und dauert nicht lange. Da Sie gefrorene Himbeeren verwenden können, können Sie diese Füllung zu jeder Jahreszeit zubereiten. Auf Wunsch können Sie aber auch immer frische Himbeeren verwenden.
Was wirst du brauchen
Zutaten
- 12 Unzen gefrorene ungesüßte Himbeeren, aufgetaut
- ½ Tasse Kristallzucker
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Maisstärke
- 2 Esslöffel Himbeerlikör
Ausrüstung
- Sieb
- Kleiner Topf
- Schneebesen
- Mittlere Schüssel
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Schritt für Schritt Anweisungen
Schritt eins: Himbeeren auftauen
Die Himbeeren auftauen und den Saft abseihen. Fügen Sie dem Saft Wasser hinzu, um 3/4 Tasse Flüssigkeit zu erhalten.
Schritt zwei: Kochen Sie die Himbeeren
In einem kleinen Topf die Himbeersaft-Wasser-Mischung, Zitronensaft, Zucker und Maisstärke hinzufügen. Kochen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren. Sobald die Mischung eindickt und zu sprudeln beginnt, nimm sie von der Hitze.
Schritt drei: Die Mischung abseihen
Die Himbeeren mit einem feinmaschigen Sieb hineindrücken und mit einem Löffel das kernlose Fruchtfleisch in eine Schüssel schieben. Durch ein Sieb genug abseihen, um 1/3-1/2 Tasse Himbeermark zu erhalten. Ignorieren Sie die Himbeersamen.
Schritt vier: Fügen Sie den Likör hinzu
Das passierte Himbeermark und den Himbeerlikör in den Topf geben. Rühren Sie die Mischung gut um und stellen Sie sie einige Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank, bevor Sie sie verwenden.
Portionen und Zubereitungszeit
Tipps und Tricks für Rezept für Himbeerkuchenfüllung
Bewahren Sie diese Himbeerkuchenfüllung bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie können die Füllung auch bis zu drei Monate einfrieren. Lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank auftauen.
Diese Füllung schmeckt hervorragend in vielen verschiedenen Desserts. Probieren Sie es mit Vanillekuchen, Schokoladenkuchen oder Marmorkuchen. Es passt sogar gut zu Käsekuchen, Brownies, Gebäck oder was auch immer Sie möchten.
Diese Füllung eignet sich besonders gut für Hochzeitstorten. Die Himbeere hilft, die Süße des Kuchens zu reduzieren. Es wird jeden Kuchen gut ergänzen.
Sie können jede Marke von Himbeerlikör verwenden, aber dieses Rezept empfiehlt die Verwendung von Razzmatazz von DeKuyper. Es wird einen köstlichen Himbeergeschmack liefern.
Auf Wunsch können Sie den Himbeerlikör weglassen. Der Likör verstärkt den Himbeergeschmack und gibt ihm einen kleinen Kick. Die Füllung schmeckt jedoch auch ohne Verwendung köstlich.
Wenn Sie die Samen nicht stören, können Sie sie in der Füllung lassen. Durch das Entfernen erhält die Füllung einfach eine glattere Konsistenz. Außerdem müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass sich Samen in Ihren Zähnen verfangen.
Auf Wunsch können Sie die sogar mischen Himbeerkuchenfüllung mit Buttercreme um ein tolles Himbeer-Zuckerguss zu machen. Dies wird Ihr Glasur auf die nächste Stufe bringen, es glatt und cremig machen und gleichzeitig voller Geschmack sein.
Leckere Cake Boss Himbeerfüllung
Ausrüstung
- Sieb
- Kleiner Topf
- Mittlere Schüssel
Zutaten
- 12 Unzen gefrorene ungesüßte Himbeeren aufgetaut
- ½ Tasse Kristallzucker
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Maisstärke
- 2 Esslöffel Himbeerlikör
Anweisungen
- Himbeeren auftauen – Himbeeren auftauen und den Saft abseihen. Fügen Sie dem Saft Wasser hinzu, um 3/4 Tasse Flüssigkeit zu erhalten.
- Kochen Sie die Himbeeren – Geben Sie in einem kleinen Topf die Mischung aus Himbeersaft und Wasser, Zitronensaft, Zucker und Maisstärke hinzu. Kochen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren. Sobald die Mischung eindickt und zu sprudeln beginnt, nimm sie von der Hitze.
- Die Mischung abseihen – Drücken Sie die Himbeeren mit einem feinmaschigen Sieb hinein und drücken Sie das kernlose Fruchtfleisch mit einem Löffel in eine Schüssel. Durch ein Sieb genug abseihen, um 1/3-1/2 Tasse Himbeermark zu erhalten. Ignorieren Sie die Himbeersamen.
- Likör hinzufügen - Das passierte Himbeermark und den Himbeerlikör in den Topf geben. Rühren Sie die Mischung gut um und stellen Sie sie einige Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank, bevor Sie sie verwenden.
Notizen
Erstaunliche Himbeerfüllung für Kuchenrezept
Egal zu welchem Anlass, dies Füllung ist die perfekte Ergänzung zu deiner Torte. Es ist voller Geschmack und ist großartig, um es zu Ihren Lieblingsdesserts hinzuzufügen. Es erfordert keine vorherige Backerfahrung und ist einfach zuzubereiten, was für Bäcker aller Erfahrungsstufen großartig ist.
Da Sie gefrorene Himbeeren verwenden können, ist dieses Gericht zu jeder Jahreszeit großartig zuzubereiten. Es hält sich gut im Kühlschrank und kann sogar eingefroren werden. Mit diesem Rezept kann man einfach nichts falsch machen.
Ob Sie den Likör hinzufügen oder nicht, es wird sicher ein Hit bei Ihrer Familie und Ihren Freunden sein. Es ergänzt viele verschiedene Desserts.
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Seit sie ein junges Mädchen ist, ist Anna eine Liebhaberin von Desserts. Als Erwachsene genießt sie es
Backen Sie eine Vielzahl von Desserts aus Kuchen, Keksen, Brownies, Brot und mehr von Grund auf neu. Sie
teilt ihre Leidenschaft fürs Backen gerne mit anderen Naschkatzen. Ab richtig
Zutaten zu messen, um sicherzustellen, dass sie die richtige Temperatur haben, weiß Anna
Bedeutung können kleine Details beim Backen haben. Ihre Erfahrungen möchte sie mit anderen teilen
hofft, dass sie die köstlichsten Backwaren herstellen können. Wenn sie nicht mit dem Bloggen beschäftigt ist, Anna
probiert gerne neue Rezepte in der Küche aus.
