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Der beste Weg, Äpfel für Apfelkuchen zu schneiden – 5 einfache und saftige Schnitte

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Zuletzt aktualisiert am 7. Dezember 2022

Heute schauen wir uns an, wie man Äpfel für Apfelkuchen am besten schneidet. Wir werden uns auch die Vorteile ansehen, die jeder Schnitt für die Gesamttextur und den Geschmack des Kuchens bietet!

Auf diese Weise können Sie die beste Option für Ihre Präferenz oder Ihren Bedarf auswählen. Lesen Sie also weiter, um genau zu erfahren, wie Sie Äpfel für Kuchen schneiden sollten.

Warum wir frische Äpfel für Apfelkuchen verwenden

Frische Äpfel sind zweifellos die beste Option für die Zubereitung von Apfelkuchen. Viele Leute verwenden gerne Apfelpüree oder Apfelkuchenfüllung aus der Dose. Aber keines davon gibt Ihnen einen frischen Apfelgeschmack oder eine ähnlich knusprige gekochte Textur.

Bei frischen Äpfeln können Sie auch genau auswählen, wie Sie sie schneiden möchten. Sie können einen großen Brocken machen Apfelfüllung, stapeln Sie schön Apfelscheiben, um einen dekorativeren Kuchen zu machen, oder machen Sie eine saftige halbpürierte, halbpürierte Apfelcremetortenfüllung.

Es liegt ganz bei Ihnen. Aber es ist alles möglich, wenn Sie frische Äpfel verwenden. Es ist der erste Schritt bei der Auswahl der Besten Weise, Äpfel für Apfelkuchen zu schneiden.

Über welche Äpfel abgestimmt wurde, können Sie hier einsehen am besten für die Herstellung von Apfelkuchen.

Apfelschneider für Kuchen

Was ist der beste Weg, Äpfel für Apfelkuchen zu schneiden?

Jetzt gibt es zum Glück keine Äpfel für Apfelkuchen am besten schneiden. Jede Form, Größe und sogar Form von Äpfeln funktioniert perfekt, wenn Sie diese süßen Leckereien backen. Form und Größe der Äpfel wirken sich jedoch natürlich auf das Backen des Kuchens aus. Es spielt auch eine Rolle bei der Gesamttextur und Saftigkeit der Apfelfüllung in der Tortenkruste.

Lassen Sie uns also die verschiedenen Formen aufschlüsseln, in die Sie frische Äpfel schneiden können, und wie sie sich auf den endgültigen Kuchen auswirken. Denken Sie daran, dass dies nur die gebräuchlichsten Schnitte für Apfelkuchenfüllungen sind. Aber keinesfalls sollten Sie sich auf diese Optionen beschränkt fühlen.

1. Kleine Brocken

Kleine Stücke frischen Apfels in einer Tortenfüllung geben Ihnen ein wenig weiche gekochte Apfelstruktur und eine sehr süße klebrige Sauce. Dieser Kuchen ist in der Regel einfacher zu essen und bricht nicht so leicht auseinander.

Da die Oberfläche der Äpfel groß ist, kann mehr Saft aus den Stücken austreten. Wenn dies der Fall ist, vermischt es sich mit der Zucker-Mehl-Mischung, um beim Backen eine sehr klebrige süße Sauce zu erzeugen.

Kleine Apfelwürfel ermöglichen es Ihnen auch, mehr Äpfel in die Kruste zu bekommen und helfen, den Gesamtgeschmack zu intensivieren.

2. Große Stücke

Größere Stücke werden auch häufig verwendet. Aber unserer Meinung nach sind sie nicht sehr funktional. Die Vorteile sind, dass jeder Bissen Kuchen mit einem saftig gekochten Stück Apfel gefüllt wird. Es bedeutet auch, dass Sie weniger Äpfel benötigen, um die gesamte Kruste zu bedecken.

Aber der Nachteil für uns ist, dass es ein unordentlicher Genuss ist. Die größeren Stücke verhindern, dass Sie sauber durch den Kuchen schneiden, ohne die Kruste auseinander zu reißen. Es ist auch weniger aromatisch und dauert länger, bis es vollständig gekocht ist.

3. Dicke Keile

Dicke Apfelschnitze funktionieren besser als große Apfelstücke. Und sie bieten Ihnen die gleichen Vorteile wie die Chunks!

Da die Wedges besser in der Tortenkruste gestapelt werden können, passen mehr Apfelstücke hinein. Das bedeutet letztendlich mehr Geschmack! Und Wedges geben auch Apfelsaft viel besser ab, so dass sie bei der Herstellung einer köstlichen karamellisierten Sauce helfen können.

Ein weiterer kleiner Vorteil von Keilen ist, dass sie schöne Apfelkuchen kreieren können, wenn Sie sie richtig stapeln. Sie sehen vielleicht nicht so hübsch aus wie dünne Scheiben, aber sie sind optisch immer noch zufriedenstellend.

4. Dünne Scheiben

Nun, diese Methode in unserer Liste der Der beste Weg, Äpfel für Apfelkuchen zu schneiden, ist ziemlich arbeitsintensiv. Es kann mit der Verwendung eines Apfelschneiders für Kuchen einfacher gemacht werden. Aber es braucht immer noch Zeit, so viele Stücke manuell zu schneiden und sie auch zu stapeln.

Warum tun es die Leute dann? Denn diese Technik gibt Ihnen das Beste, was ein Apfel zu bieten hat. Es kocht schnell und setzt eine Tonne Saft frei, um diese klassische süße Sauce zu kreieren. Es behält auch nach dem Kochen etwas Textur und hat natürlich auch eine Menge Säfte.

Und wahrscheinlich ist der Hauptgrund, warum so viele Menschen diese Schneidetechnik lieben, dass sie einen optisch sehr ansprechenden Apfelkuchen ergibt. Sie können die Apfelscheiben in einem kreisförmigen Muster oder in Reihen stapeln oder andere schöne komplizierte Formen erstellen.

Jetzt ist die nächste Frage, wie dünn man Äpfel für Apfelkuchen schneidet? Auch dies hängt von Ihren Vorlieben ab. Wir bevorzugen Scheiben zwischen 1/8 und 1/4 Zoll (3-5 mm). Dünnere Scheiben werden weicher, aber saftiger. Dickere Scheiben werden knuspriger (texturierter), aber weniger saftig.

wie dünn man äpfel für apfelkuchen schneidet

5. Zerdrückte Apfelstücke

Wenn man darüber spricht, wie man Äpfel für Apfelkuchen schneidet, vergessen viele Leute, dass manche Rezepte vorgekochte Äpfel verlangen. In diesem Fall kannst du die Äpfel in Stücke schneiden und dann ihre Textur verändern.

Apfelpüree ist ein weiterer Favorit für Leute, die es sehr saftig und weich mögen Füllungen für Apfelkuchen. Oder füllende Rezepte, die irgendeine Art von Teig enthalten.

Dies ist eine weitere Methode, die Sie in Betracht ziehen sollten Äpfel für Apfelkuchen am besten schneiden. Auch wenn es technisch gesehen eine veränderte Methode ist.

Wie man Äpfel für Apple Crisp schneidet

Apfelkuchen und Apfelchips sind nicht die gleichen Desserts. Und leider funktionieren einige Schneidemethoden für Apfelchips viel besser als andere.

Apfelchips sollten sehr strukturiert sein, also die Der beste Weg, Äpfel für Apfelkuchen zu schneiden, gilt hier nicht. Dieses Dessert braucht klobige Äpfel. Und wir empfehlen, sie in 3/4-Zoll-Blöcke zu schneiden.

Wenn die Blöcke zu klein sind, haben Sie nicht genug Textur. Aber wenn sie zu groß sind, wird der Apfelchip überhaupt nicht einfach zu essen sein. Also am besten etwas dazwischen!

Fazit 

Wir sind sicher, dass Sie ein oder zwei Dinge über die lernen Äpfel für Apfelkuchen am besten schneiden. Und wenn Ihnen dieser lehrreiche Artikel gefallen hat, werfen Sie einen Blick auf unsere anderen informativen Artikel.

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